EUCOOKIELAW_BANNER_TITLE

Appetit på madbloggen

1340398_1280_12800_0_24_1200_750_2
Sådan skriver journalisten fra Jydske Vestkysten, som besøgte mig torsdag formiddag i sidste uge. Vi snakkede og snakkede, eller det vil sige jeg snakkede vist. Det er som om, når man brænder for noget, er det svært at få holdt op igen. Der er kommet en fin artikkel ud af det. Artiklen kommer ....klik for at læse resten
Læs hele indlægget

Sommertærte med Hyldeblomstmousse

sommer-taerten-12-2
I dag har jeg bagt kage. Eller jeg forberedte den i går, for kl. 9 i morges, vidste jeg der kom besøg. Egentlig ikke fordi de skulle have kaffe og kage (jo de fik et stykke til kaffen), men fordi der skulle tages billeder. Jeg havde lovet, at jeg var ved at lave noget i køkkenet. Men hvad laver man ....klik for at læse resten
Læs hele indlægget

Lysegrønne Is

avocado-is--4
Pyha nu er det altså nødvendigt med is, for at blive kølet ned. Bare det vil hold mindst 3 uger endnu, men tvivler godt nok. Der må gerne være lidt køligere i ugen hvor der er SMUK fest, men intet regn. Om der er sol eller overskyet er helt lige meget, det er bare regnen jeg gerne vil undvære. ....klik for at læse resten
Læs hele indlægget

Salat med farver

salat-rod-spidskaal-28-2
Så blev det endelig sommer. Den første rigtige sommerdag i juli, og det falder lige sammen med min ferie. Er det ikke bare perfekt? Jeg har brugt det meste af dagen uden på terrassen, for når solen er her, er det sørme med at sluge alt det man kan. Hvem ved hvor længe vi får lov til at have så ....klik for at læse resten
Læs hele indlægget

Sommer Risotto i regnvejr

sommer-risotto-10
I morgen er det altså - at jeg får den første uges ferie. En hel uge hvor jeg bare skal lave lige hvad jeg har lyst til. Jeg glæder mig ret så meget, selvom jeg stadig er lidt ærgelig over, ikke at have 3 uger ad een gang. Jeg har en uge, skal arbejde en uge, og så har jeg de sidste 14 dage. Men ....klik for at læse resten
Læs hele indlægget

Kringle med Pistaciemasse

kringle-38
I fredags opdagede jeg, at der slet ikke var nogen kringle på bloggen. Ikke en med pistaciemasse, så det var jeg absolut nødt til at bage. Kringler er som oftest med gærdej, og derfor også bedst nybagte. Jeg har tidligere med held lavet kringle klar til sidste hævning, og der efter kommet den i ....klik for at læse resten
Læs hele indlægget

Jordbær Smooties

Jordbaer-shake-15-2
Lige her inden Tyskland og Frankrig er færdige med at spille og jeg snart skal i seng, får I et par billeder af en smootie jeg lavede den anden dag. Jens er vild med jordbærsmootie eller jordbær Milkshake, og så kan han drikke dem til en stor burger. Lidt ligesom en cocio til en hotdog. Jeg kan ....klik for at læse resten
Læs hele indlægget

Panna Cotta med Kærnemælk

kaernemaelks-panacotta-27-2
Jeg sidder her og tænker, at det allerede er onsdag i dag, vi er inde i juli måned og halvdelen af året er allerede gået og næste fredag går jeg på den første uges ferie. Hvordan går det til, at tiden bare løber afsted? Når jeg så lige er i det hjørne, kan jeg også tænke, at det lige ....klik for at læse resten
Læs hele indlægget

Sommer Spelt-alamande

hindbaer-ribs-dessert-25-2
I går lavede jeg saft, og kunne ikke nænne at smide kvaset ud. Det smagte egentlig godt, selvom alt saften var presset ud af det, og så tænkte jeg. I mens jeg tænkte var jeg ved at lave en salat med speltkerner, og da jeg var færdig med det, blev der en god dl. kerner til overs. Så var idéen ....klik for at læse resten
Læs hele indlægget

Hindbær-Ribs saft

hindbaer-ribs-saft-44-3
Man kan tydeligt fornemme nu, at der er en del der har ferie. Der plejer altid at være livlig trafik når jeg kører på arbejde, men i dag var der næsten kun mig. Derimod var der meget trafik da jeg skulle hjem. Men det er faktisk også dejligt at arbejde når andre har ferie,  for det er ligesom ....klik for at læse resten
Læs hele indlægget