juli 23, 2014
Champagnebrus ispinde
Når det er rigtig varmt, er der nu ikke noget der er mere læskende end en champagnebrus ispind. Og rent faktisk er den super nem at lave. Jeg vil dog sige, at den skal spises lidt hurtigt, når der er ....klik for at læse resten juli 20, 2014
Grillet Aubergine-ruller
Gorm Wisweh lavede på TV2 nogle skønne retter til picnickurven. Jeg fik lyst til at afprøve hans grillede aubergine, dog med lidt rettelser efter min smag. de blev fuldt ud godkendt her hjemme :-)
Gulerodspatéen ....klik for at læse resten juli 19, 2014
Sommer og Iskager
Nøøj det er sommer, 30 grader i dag, men heldigvis ganske lidt blæst også. Det er lige i overkanten for mig, jeg sveder lidt. Så der drikkes en helt del vand og solbærsaft, men en enkelt is er ....klik for at læse resten juli 17, 2014
Ricotta kage med solbær
Lidt italiensk kage, der er blød og med en dejlig smag af solbær. Ricotta er næringsrig og fedtfattig, og så er den god både til bagning og madlavning, og selvfølgelig også frisk. Og den kan også ....klik for at læse resten juli 16, 2014
Solbær til marmelade og syltetøj
I dag ringede de endelig fra Vibegård, for at fortælle at de høstede solbær i dag. Så er det bare med at komme der ud og få en spand eller to under maskinen, så der er solbær til vinterens marmelader, ....klik for at læse resten juli 14, 2014
Kokos-Is
Der var VM fodboldfinale i aftes, og mindre end en pandekage med is, kunne da umuligt gøre det. Jeg er ikke så vild med fodbold, men hyggen gider jeg helt sikkert godt. Nu er det ikke fordi vi altid ....klik for at læse resten juli 12, 2014
Tortillaer med Kylling
Jeg fik da vist slet ikke blogget om de gode tortillaruller med kylling vi fik den anden dag. Dagene går så hurtigt, at jeg slet ikke fatter hvor de bliver af. Jeg har ikke ferie endnu, men med det ....klik for at læse resten juli 11, 2014
Fisko-Tace eller Fiske-Taco
I dag lå det nye "Mad & Venner" og ventede på mig i postkassen da jeg kom hjem. Det er næsten altid som en fest den dag det kommer, og jeg er ikke sen til at få kaffe i koppen og krybe hen i ....klik for at læse resten juli 10, 2014
Kålrisotto
Nu hvor de danske grøntsager rigtig begynder at komme, kan jeg slet ikke lade være med at benytte mig af det. I stedet for ris, lavede jeg derfor en omgang "ris" af et blomkål. For at det ikke skulle ....klik for at læse resten juli 9, 2014
28 grader og Jordbærkoldskål
Det er varmt i dag, rigtigt varmt. Så varmt at man faktisk sveder bare man skal løfte kaffekoppen, og så er det slemt :-)
Heldigvis er der altid køligt på arbejdet, så det er først når jeg skal ....klik for at læse resten