Raw Gulerodskage

raw-gulerodskage-06
En gulerodskage der ikke er bagt, og med revne gulerødder på toppen - det gør sikkert, at mange vil ryste på hovedet. At der så også er skyr i, ja så er toppen da nået :-) Men smag lige, for det smager fantastisk.   Kagen skal ikke bages, men stå og trække et par timer. 2 dobbelt Daim 100 ....klik for at læse resten
Continue Reading

Sommer og Ferie

saft-sommer-frisk-ingefaer
Så kom den endelig igen - sommeren og solen. Den anden uge af vores ferie, lader til at blive helt perfekt. I weekenden har vi endelig fået købt nogle nye havestole, indrettet terrassen, grillet, læst en hel masse og også nået at hygget hos naboen. Til vores aftensmad, som bestod af kyllinge-overlår, ....klik for at læse resten
Continue Reading

ÆggeLasagne

aeggelasagne-03
En æggekage er bare god. Sådan en med nye kartofler, tomater og masser af purløg. Men jeg havde ingen af delene i dag, så istedet blev det til en lidt anderledes æggekage, som absolut bliver lavet igen. Det blev til en æggekage med lasagneplader imellem. Pølserne kan nemt udskiftes med bacon eller ....klik for at læse resten
Continue Reading

Solbærsnegle

Solbaersnegle-04
Kanelsnegle er rigtig gode, især Claus Meyers kanelsnegle eller snurrer. Det er den opskrift jeg har taget udgangspunkt i, men istedet for kanelsmagen, har mine snegle fået en solbærsmag. Og det blev helt fantastisk. Dejen skal æltes temmelig lang tid, men det er netop den lange æltning, der ....klik for at læse resten
Continue Reading

Lidt sjov med Filodej

Filo-trekanter-ost-chokolade-12
Jeg har på et tidspunkt købt noget filodej, og nu skulle det altså bruges til et eller andet. Planen har egentlig været, at der skulle kød og feta i, men ingen af delene havde jeg. Så i stedet kom der noget dessertlignende i, og det blev det da absolut ikke dårligere af. Det tog lidt tid ....klik for at læse resten
Continue Reading

Indbagt Farsbrød

farsbrod-salat-pizzadej-08
Det er ferie, og der vil være lidt stille her på bloggen. Vi skal et par dage til Friedrichstadt og nyde den dejlige by med de snorlige gader, kanaler, og de smukke gavlhuse. Og så skal vi selvfølgelig også til Smukfest i Skanderborg, hvor jeg igen er inviteret som madblogger. Jeg glæder mig til ....klik for at læse resten
Continue Reading

Honning-Citron Kylling

kylling-honning-citron-23
I denne uge har vi fået Kylling i honning og citron 2 gange. Første gang smagte det så godt, at jeg skovlede ind uden som helst tanke på at fotografere. Så må det jo bare laves en gang til, og det blev det i dag. 1. gang fik vi det med fuldkornspasta til, og i dag med kogt perlespelt. Jeg tror ....klik for at læse resten
Continue Reading

Kage a la “Den du ved nok”

den-du-ved-nok-kage-20
Kagen Den-du-ved-nok, stammer fra 80'erne. Jeg husker min mor introducerede den der hjemme, og vi var solgt fra første bid. Siden er den blevet bagt utallige gange. Alle kan li´den, også ikke-kaffedrikkere. I dag lavede jeg den lidt anderledes, og den blev bestemt lige så god. 4 æg 400 gr ....klik for at læse resten
Continue Reading

Italiensk Frittata

frittata-30
Frittata er egentlig bare en italiensk udgave af æggekagen. Man kan næsten komme alt i en æggekage og bage kan vælge om man vil lave den i panden eller i ovnen. Jeg lavede den i ovnen i dag, det er lynhurtigt, og det passer sig selv. Og så får man ryddet op i alle små rester der ligger, når der ....klik for at læse resten
Continue Reading

Pasta i Persillepesto

persille-pesto-pasta-04
Hurtigere kan det næsten ikke blive....aftensmaden. Jeg er alene hjemme, så der var ikke lyst til at lave det helt store. Men pasta er altid dejligt, og hurtigt. Mine krydderurter er ved at være fine nu, så der er lidt at tage af. I køkkenskabet fandt jeg en rest peanuts, der var blevet gemt, og ....klik for at læse resten
Continue Reading