Kategori: Brød & Sødt

Æblekage Shots

aeblekage-shots-08
Jep du læste rigtigt. En shot som en æblekage. God til en anderledes dessert, som en shot til enhver lejlighed, eller bare for sjov. Vi blev præsenteret for den første gang til Smukfest i år, hvor vores nabolejr lavede den. Selvfølgelig var der smagsprøver til vores lejr også, og så var vi solgte. ....klik for at læse resten
Continue Reading

Blommer med Toscatop

blommekage-toscadej-mandler-04
Denne tærte er virkelig god. Min super søde nabo, som er bageruddannet, smagte og dømte den til virkelig god.  Og her hjemme er vi også ret vilde med den. Den er nem at lave og smager selvfølgelig allerbedst lun med en lille klat creme fraiche eller flødeskum til. Denne portion er til 4 ....klik for at læse resten
Continue Reading

Is af de lækre blommer

blomme-is-dessert-01
Regner det også helt vildt hos jer? I løbet af dagen er det bare blevet mere og mere mørkt, og nu står regnen ned. Jeg sidder indendørs og har det lunt og tørt, men jeg tænker da lidt på festivallen i Tønder, som netop starter i dag. Jeg håber de næste dage bliver med lidt sol, og allerhelst ....klik for at læse resten
Continue Reading

Blommer i Portvin

portvin-blommer-06
Det er helt utroligt så mange blommer der kan være på vores blommetræ. Det er 3. år træet bærer så mange, men nu skal vi også have det beskåret lidt. Træet kan simpelthen ikke bære det uden at grene knækker af. Men det er jo dejligt at få fryseren fyldt og marmelade, desserter, snaps ....klik for at læse resten
Continue Reading

Nemme Urtebrød

urtebrod-17
Jeg var jo så heldig, at få bogen "Madværket" foræret. Bogen er spækket med spændende opskrifter og flotte billeder. I bogen har jeg bla. fundet denne super nemme opskrift på urtebrød. Opskriften er rigtig god som grunddej, hvor man så selv kan sætte smag på, med forskellige krydderurter. Kokkene ....klik for at læse resten
Continue Reading

Raw Gulerodskage

raw-gulerodskage-06
En gulerodskage der ikke er bagt, og med revne gulerødder på toppen - det gør sikkert, at mange vil ryste på hovedet. At der så også er skyr i, ja så er toppen da nået :-) Men smag lige, for det smager fantastisk.   Kagen skal ikke bages, men stå og trække et par timer. 2 dobbelt Daim 100 ....klik for at læse resten
Continue Reading

Solbærsnegle

Solbaersnegle-04
Kanelsnegle er rigtig gode, især Claus Meyers kanelsnegle eller snurrer. Det er den opskrift jeg har taget udgangspunkt i, men istedet for kanelsmagen, har mine snegle fået en solbærsmag. Og det blev helt fantastisk. Dejen skal æltes temmelig lang tid, men det er netop den lange æltning, der ....klik for at læse resten
Continue Reading

Kage a la “Den du ved nok”

den-du-ved-nok-kage-20
Kagen Den-du-ved-nok, stammer fra 80'erne. Jeg husker min mor introducerede den der hjemme, og vi var solgt fra første bid. Siden er den blevet bagt utallige gange. Alle kan li´den, også ikke-kaffedrikkere. I dag lavede jeg den lidt anderledes, og den blev bestemt lige så god. 4 æg 400 gr ....klik for at læse resten
Continue Reading

Kokos- eller Bountyispinde

kokos-is-bounty-06
Så er der atter is på bloggen. Jeg købte flere silikoneforme da Netto havde dem på tilbud, og de skal bruges. Denne gang faldt valget på disse skønne Bounty is, som jeg fandt i Mad & Bolig. Mine blev overtrukket med chokolade med finthakkede nødder i, men de kan også spises helt uden chokolade. Det ....klik for at læse resten
Continue Reading

Foccaciabrød med rosmarin fra haven

Foccasia-Rosmarin_22
Selvom vejret ikke lige var det mest sommerlige, og vi måtte spise aftensmaden indendørs, valgte jeg noget let til aftensmaden. En salat af jordbær, pasta, tomater og spidskål og så garneret med sprødt bacon. Der skulle et brød til, så et foccaciabrød blev rørt sammen, og det blev fantastisk ....klik for at læse resten
Continue Reading