Kategori: Brød & Sødt

Nostalgi – Nuggi Nuggi Is

Nuggi-ispind-mandler-11
Nu skal der altså laves lidt is. Det er forår, godt nok knap så varmt i dag, men det må være nu der skal laves is til fryseren. Jeg har endelig fundet de helt rigtige og gode forme til at lave pindeis i, og dem skal jeg have et par stykker mere af. De er super nemme at få isene ud af igen. Måske ....klik for at læse resten
Continue Reading

Mars Cookies

cookies-Mars-10
Så kan vi snart skrive fredag, og dermed også weekend. Jeg har flyvende travlt på arbejdet lige for tiden, så weekenden skal virkelig bruges til at slappe af, og lade op til en ny uge. Det vil jeg gøre i sommerhus på Rømø, og vejret siger jo også skønt vejr. Men når jeg nu skal sidde og læse ....klik for at læse resten
Continue Reading

Flap Jacks – hvad er nu det?

flap-jacks-energibar-08
Det sker man lige får lyst til lidt sødt, og så er det rart med en hurtigt lille og mættende snack. Ok, de er ikke spor sunde, med de mængder af sukker og smør, men hold da helt op, de er gode. Kender du flapjacks? Jeg kendte ikke navnet, men udmærket kagerne, snackbarerne, muslibarerne ....klik for at læse resten
Continue Reading

Kokossnitter med Rabarber

kokossnitter-rabarber-11
Så blev det hverdag igen, og jeg nyder det.  Det var nu ellers lidt hårdt at vågne i morges, men efter et par kopper kaffe og en portion havregrød, gik det fint. Det er dejligt at have fri, men også dejligt at at komme på arbejde igen. Måske sådan en dag, hvor alle atter er startet på arbejdet, ....klik for at læse resten
Continue Reading

Citron Creme Brûlée med marengs

creme-brulee-citron-marengs-33
Sidste dag i påsken, så skal der da lidt sødt til at slutte en fantastisk påskeferie. Creme brûlée er ret sød, så citronen klæder den perfekt. Men så kommer der lige en topping af blødt marengs på, og Jens var vild med den søde dessert. Jeg har en opskrift på desserten med kun æggeblommer ....klik for at læse resten
Continue Reading

Påske Gulerodskage

DSC_0005
Jeg håber I alle nød det dejlige vejr i går, for i dag er det knap så spændende. Her regner det. Men pyt, så er det bare indendørs aktiviteter. I går havde vi besøg, og vi hyggede os fra om eftermiddagen til langt ud på aftenen. Det var rigtig hyggeligt, og undervejs fik vi både kaffe, ....klik for at læse resten
Continue Reading

Tinas Guldkage til Påsken

guldkage-paaskekage-09
Weekend, snart påske og gæster rundt om kaffebordet. Så er det at man skal bage påskekagerne. Det blev til 2 forskellige, men I får dem ad 2 omgange. I dag bliver det Guldkagen, som jeg har fået opskriften på af Tina Lindholm. Om det er en familieopskrift ved jeg ikke, men jeg ved at den smager ....klik for at læse resten
Continue Reading

Karamelkagen til weekenden

karamelkage-olkage-02
Jeg er ret vild med ølkagen, så det var nærliggende at udvikle lidt på den. Og det blev nu slet ikke så dårligt. Jeg skulle jo også prøve det der nye selvhævende mel man kan få nu. Det er mel, der er tilsat bagepulver. Hvad der skulle være så smart ved jeg ikke, for jeg kan ikke se noget ....klik for at læse resten
Continue Reading

Solero Is – Forårsdessert

Solero-passionsfrugt-mango-abrikos-025
Jeg har flere gange besøgt Kok & Vin i Odense, og har haft en super oplevelse hver gang. Maden er i top, serveringen er perfekt og der oser af hygge og en afslappet stemning. Sidst jeg var der (i januar måned) fik jeg en dessert, som jeg faktisk har tænkt på siden. Da vi så nu skulle have gæster ....klik for at læse resten
Continue Reading

En smag af sommer

kaernemaelkskoldskaal_mousse_solbaergele_dessert_19
Åh solen har skinnet så dejligt i dag. Dagen startede ellers med hagl og regn, men midt på dagen kom solen frem. Jeg har købt frø og nu skal der snart begyndes at såes - indendørs - så de små planter er klar til at komme ud når det bliver varmere. Det er spændende at bestemme hvad køkkenhaven ....klik for at læse resten
Continue Reading

Count per Day