Ganerenser Champagnesorbét

Ganerenser Champagnesorbét

champagnesorbetFår man flere retter, er det dejligt lige at få renset smagsløgene inden man går videre til nogle helt andre smagsnuancer. Nytårsaften serverede jeg en sådan, inden vi kom til desserten.

Champagnesorbét
(4 portioner)
125 gr sukker
2 dl vand
0,5 l sød mousserende hvidvin/Champagne/Asti

Kom sukker og vand i en gryde, og bring det i kog under omrøring. Når sukkeret er helt smeltet, afkøles det inden champagnen tilsættes.
Kom det i en skål og kom det i fryseren, eller kør det på ismaskinen.

Sorbeten er også dejlig på en varm sommerdag, istedet for et glas hvidvin.

ganerenser

Print

Skriv gerne en kommentar - det gør mig altid glad.

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*