Pizza med rester

Pizza med rester

2½ bøf fra kalvestegen, 2 bagte kartofler og lidt asparges og champignon, bliv til fyld på en pizza.

Pizza_2

Pizzabund
30 gr gær
3 dl lunkent vand
3 spsk olie
1 tsk salt
150 gr durummel
300-350 gr hvedemel

Gør røres ud i vandet, og resten tilsættes. Hæver 1 time, inden den trykkes/rulles ud som en tynd pizza.

Pizza-1
Pizzafyld
3 spsk cremefraiche
oksekød i tynde skiver
kartoffel i tynde skiver
½ squash i tynde skiver
asparges og champignon rester
Revet ost
krydderier
Salt

Pizza_5

Smør bunden med cremefraiche, og fordel fyldet hen over. Slut med ost og krydderier efter eget ønske.

Bages ved 225 gr i ca 25 min eller til den er brun og sprød i kanten.

Pizza_4

Pizza_3

Server evt. med ekstra creme fraiche.

Print

Skriv gerne en kommentar - det gør mig altid glad.

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*