Rabarber Mojito i solen

Rabarber Mojito i solen

Sådan en dejlig lørdag, hvor solen endda skinner, skal man huske at holde en pause og nyde det lidt. Jeg er igang med lidt rengøring, ikke det mest spændende, men det mest nødvendige. Og så er det altså mega dejligt bagefter. Jeg skal også lige ned og nusse lidt om planterne i drivhuset, som venter på at kunne komme ud i potter og bede. Men indimellem alt, skal jeg også sidde lidt i solen (og læ) og nyde lørdagen med en lille drink.
Jeg kan ret godt lide Mojito, og jeg har lige lavet lidt rabarbersirup. Så hvad er mere nærliggende end en Rabarber Mojito.
Så kan jeg også prøve et par blade af min jordbærmynte. Jeg har også fået en æblemynte og en chokolademynte. Nu håber jeg bare at finde en ananasmynte på et tidspunkt.

Jeg blev egentlig inspireret til at lave en Mojito med rabarber inde hos Piskeriset.

Rabarber Mojito


2 cl rabarbersirup
3 cl hvid rom
danskvand eller sprite
limeskiver
mynteblade
masser af is
evt en rabarberstilk

Kom rabarbersirup og mynteblade i et glas, og mas bladene let. Tilsæt rom og rør rundt. Kom godt med isterninger i glasset og fyld op med danskvand eller sprite. Bruger du Sprite sodavand får du en mere sød drink. Pynt med limebåd, og evt. lidt strimler rabarber.

Så er der klar til at blive serveret.

Nu fortsætter jeg med rengøringen og glæder mig til at kunne få en drink. Bare solen nu ikke gemmer sig ingen ;-)

Print

Skriv gerne en kommentar - det gør mig altid glad.

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*