MADBLOG & LIVSSTIL

Brød & Boller

Oopsies

Den anden dag, blev jeg af en tidligere kollega, spurgt om jeg kunne lave boller/flute eller andet med kun 2 gr. kulhydrater /100 gr. Bollerne

Nemme Urtebrød

Jeg var jo så heldig, at få bogen "Madværket" foræret. Bogen er spækket med spændende opskrifter og flotte billeder. I bogen har jeg bla. fundet

Sundt Æblebrød

Indlægget indeholder affiliateslinks   Så blev det fredag og weekend. Okay, jeg har haft ferie i går og i dag, så weekenden er lang for mig.

Gulerodsbrud

Alle bloggere har Gulerodsbrud på bloggen, så det må jeg også have. Det passede også perfekt med, at jeg skulle have morgenbrød med i weekenden,

Ølandsbrød med Emmermel

Jeg er den heldige modtager af forskellige melsorter, fra det fantastiske og økologiske mølleri Kragegården. Basis for deres biodynamiske produkter, er korn som de selv

Surdejsstykker

Der er blevet nørdet og testet, og testet igen og igen. Men nu er jeg tilfreds med mine surdejsstykker. De er sprøde, seje, fyldt med

Fuldkornsstykker

Påskeferie, og så skal der da også være lækre morgenbrød. Dem har jeg bagt i denne uge, og de ligger klar i fryseren, lige til

Forårssnegle med lækkert fyld

  Hvad smager bedre end kanelsnegle med masser af fyld? Det gør Forårssnegle med den lækreste fyld af marcipan, smør, sukker og revne æbler. Mine

Græskarboller

Egentlig skulle de hedde hokkaido boller, for det er nemlig det jeg brugte. Men jeg valgte alligevel at kalde bollerne Græskarboller, fordi alle slags græskar

Skolerugbrød med mandler

Nogen gange er det rart med en lille booster, når man er ved at gå kold inden frokost. Jeg har ofte frugt med, men det

Mandelboller

Lørdagen startede med regn og gråvejr, så jeg tænkte, at det måtte være bagevejr i dag. Faktisk synes jeg slet ikke at jeg orkede andet

Fastelavns-snegle

Åh altså, så sidder jeg her med ondt i halsen og en stemme som en mand. I aftes forsøgte jeg med en romgrog (overvejede en

Advents- eller Luciaboller

I morgen er det Luciadag, og vi skal spise de sjove luciaboller. Falder dagen d. 13. december lige i en weekend, får vi de søde

Mini Stollen

Vi kan ikke komme uden om det, på fredag er det 1. december. Og jeg er vild med det - elsker julemåneden. Der er for

Burger med Gulerodsbrud

I weekenden bagte jeg gulerodsbrud. De blev rigtig lækre og vi spiste også flittigt af dem, men der var stadig et par stykker tilbage i

Hvedeknopper og Bededag

Fredag er det Bededag, og fridag for mange af os. Aftenen før bededag, er der tradition for at vi spiser varme hveder. Men hvorfor gør

Tyrkisk brød med salt

  Solen skinner! Det er altså lige før jeg får lyst til at grille og bare være udenfor. Men det er altså en anelse køligt

Boller med risengrød

Fredag skal man have nybagte boller - har jeg ikke ret? Det skal vi i hvertfald, og det er da en god måde at starte

Lørdag-morgen-hygge

Endelig lørdag og man kan sove bare en time længere. Jens stod tidligt op, for han ville have loftet i mit nye køkken malet. Nu

Madbrød med krydderier

ANNONCE: Saltet er sponsoreret af Mariager Saltcenter Så må jeg hellere få opskriften på de lækre madbrød på bloggen. De er rigtig gode at have

Pølsebrød eller madbrød

Ferien er startet, fredag aften havde vi besøg af gode venner og lørdag aften var vi til grillaften hos andre gode venner. Søvn er der

Grove chokolade boller

I morgen er det sidste dag i marts måned, og i morgen skulle det blive en utrolig lækker fredag med sol og varme. Jeg håber

Saftige Boller med chiafrø

I dag har jeg siddet hjemme og arbejdet, og det har da været helt fantastisk at sidde med vinduet åbent og solen der skinner ind.

Fredagsboller med chokolade

  Så blev det fredag. Dagen startede knap så godt men nu skinner solen og vejret er atter dejligt. Jeg ville starte med at arbejde,

Weekend og tur til Aarhus

Det har været en forholdsvis stille weekend. Jeg var i køkkenet hele lørdagen og lavede lidt forskelligt. Bla. skulle jeg lige have afprøvet, om man

Luftige Fastelavnsboller

Fastelavn nærmer sig. Ja jeg ved nok, at det først er sidst i februar, men som blogger er man jo altid lidt foran. Og jeg

Fredags-boller

Så blev det atter fredag. En uge går hurtigt, selvom det denne gang har været hele 5 arbejdsdage i ugen. Næste uge er kun 3

Glutenfri brød

Dette indlæg er en REKLAME for Amo's Groft Flerkornsbrød, som jeg har testet  (- alt hvad der står på siden her, er helt og holdent

Solbærsnegle

Kanelsnegle er rigtig gode, især Claus Meyers kanelsnegle eller snurrer. Det er den opskrift jeg har taget udgangspunkt i, men istedet for kanelsmagen, har mine

Foccaciabrød med rosmarin fra haven

Selvom vejret ikke lige var det mest sommerlige, og vi måtte spise aftensmaden indendørs, valgte jeg noget let til aftensmaden. En salat af jordbær, pasta,

Hvidløgsflutes med Kamutmel

Vi kender alle hvidløgsflutes fra supermarkeds fryser. Jeg kan nu godt li de fleste, men tænkte også, at man da må kunne bage dem selv.

Fredags-Fastelavnskager

Fredag aften skal vi altså have en lille kage til kaffen. Hvis du også har det sådan, eller bare har lyst til noget sødt til

En sjat øl og lidt mel

Jeg elsker at pynte op til jul i december måned, men lige så meget elsker jeg når det hele atter er pakket væk. Det giver

Hjerter til julemorgen

Her er det en tradition, at vi får hjemmebagt brød julemorgen. Min forældre og også bedsteforældre, fik altid sigtebrød og rosinbrød. Rosinbrød har holdt ved,

Stenalderbrød

Stenalderkost eller Paleo kost er populært. Jeg har ikke brugt det tidligere, men dette her brød bliver nu helt sikkert lavet igen. Skal man købe

Nybagte Pølsehorn

Efteråret har rigtig sat ind nu. Det har regnet, blæst og været mørkt hele dagen i dag. Sådan et rigtig hygge-vejr. Jeg kan faktisk ret