Efterårs Panna Cotta
Fredag formiddag på arbejde (fortæl ikke min arbejdsgiver det), kom jeg i tanke om, at vi skulle have dessert om aftenen. Så da jeg kom
Desserter
Pandekager bagt i ovnen
Indeholder affiliates links Sådan en dejlig søndag morgen, må der gerne være lidt ekstra på morgenbordet. Og når der lige ligger en god håndfuld jordbær,
Små påske pavlova
Små lækre pavlovaer til dessert eller kaffen, vækker altid jubel. Og de er ret nemme at lave, kan laves i forvejen, og blot lægges sammen
Æble-alamande
Man kan sagtens spise ris-alamande hele året rundt, eller det kan vi ihvertfald. Men lige præcis i æblesæsonen, er det dejligt at komme lidt
Nøddemarengs med Rabarber og flødeskum
Jeg har haft en søndag, der har handlet rigtig meget om bloggen. For den anden dag, kunne jeg pludselig ikke logge ind og skrive på
Jordbær-fløde Dessertkage
En uge til jeg har 3 ugers ferie. Jeg ved det bliver en travl uge på arbejdet, for der er altid en masse der lige
Bountykagen med chokolade bund
I weekenden havde jeg en stor lyst til bountykage. Den har jeg lavet tidligere, som Islandsk Lagkage. Men jeg havde ikke rigtig lyst til flødeskum,
Klatkager med ris og banan
Julen varer lige til påske, - mener jeg at have hørt en gang. Og vi spiser også risengrød med velbehag endnu, så der var en
Ris a la mande i Sommerklæ'r
Inden vi ser os om, er det påske. Det er lige om hjørnet, eller i hvertfald sidst i denne måned. Med al den sne og
Dessertkagen
Dessertkagen er ligeså god til dessert som til en kop kaffe. Med en bund af kiks, skal den ikke turen i ovnen, men derimod i
Sundere Risalamande
Nu er det jo ofte sådan, at den gode risalamande med flødeskum rører man bare ikke ved. Men det har jeg så alligevel gjort, men
Svampet Chokoladekage med æbler
Når jeg kommer igang med bagningen, ender det ofte ud med flere projekter. Det gjorde det også i weekenden, hvor jeg ud over Hokkaidokagen, også
Clafoutis med Kirsebær
Inden længe er der søde, røde kirsebær på kirsebærtræerne. Jeg er ikke så heldig selv at have et kirsebærtræ, men så er det heldig at
Saftig og lækker Rabarbermuffins
"Tag dig sammen" - "Du skal bare tage en beslutning" - "Spis mere grønt" - "Du har rygrad som en regnorm" - "Det er jo
Blommegrød med mandler og is
Jeg ved det godt, - blommer er ikke i sæson lige nu. Men der ligger adskillige poser blommer i min fryser, og de skal jo
Kold Rabarbersuppe med is
Sidste dag i påsken 2019. Solen skinner, det er varmt og jeg skal slappe max af. Påsken har været lidt hård, med besøg det meste
Påskelagkage med æg
Jeg skal da lige love for, at med påsken kom sommeren også. For hver dag der går, er temperaturen blevet en tand højere, og solen
Kheer - Indisk Rice Pudding
En hurtig fredagsdessert kan man vist kalde denne Rice Pudding, som stammer fra Indien. Og når det er fredag og weekend, må der gerne komme
Gammeldags Saftbudding
Så er jeg atter dykket ned i min mormors gamle opskrifter, og har fundet en dessert der er meget let både at lave og i
Nem Morgenmads Grød
Selvom det er påskeferie, skal der morgenmad til. Og måske især når man har ferie er det dejligt med lidt nemt og samtidigt lækkert. Jeg
Koldskålsgrød
Med inspiration fra den spændende bog "Grød", som jeg lige har købt, har jeg prøvet at lave en koldskålsgrød, men med lidt ændringer. Der er
Kold Morgenmadsgrød
Jeg har altid syntes, at morgenmaden er vigtig. Jeg er også altid sulten om morgenen, og så må der gerne være lidt lækkert. Det behøves
Ris á l'mande Is med Kirsebærsovs
SPONSORERET INDHOLD I tirsdag fik vi risengrød til aftensmad. Onsdag havde vi bryllupsdag, og derfor blev der lavet ris-a-la-mande af resterne af risengrøden, og torsdag lavede jeg
Dessert med Øllebrød
Morgenmad eller dessert - gammeldaws eller moderne - godt eller ... JA for pokker - lækkert eller ... JA også det. Aj du må selv
Hindbærdessert
Selvom jeg godt kan lide de forskellige årstider, er sensommeren sådan lidt trist. Det er her vi skal forberede os på, at der snart er
Rødvinskogte Pærer
Nogen gange, kan vi lave noget, der både kan bruges i det salte og søde køkken. Det gælder bla. Rødvinssylte pærer, som er super gode
Efterårets Risalamande
Heldigvis har vi stadig dage, hvor vi kan side ude og nyde solen. Men vi kan ikke komme udenom, at efteråret nærmer sig, og vi
Indbagte Pærer
Selvom salat er dejlig og smager godt, skal der også være lidt sødt en gang imellem. Og så bilder jeg mig selv ind, at det
Iskold Blommesuppe
Vores blommetræ er på sit højeste lige nu. Der bugner med søde lækre blommer, og jeg spiser og spiser, og alligevel er der mange endnu.
Blondies med hindbærsirup
En akut trang til noget sødt endte med en omgang Blondies. Det er næsten det samme som brownies, blot i en lys udgave. Jeg valgte
Is med mascarpone og solbærsirup
Jeg var i starten lidt ked af, at skulle have ferie et par uger tidligere end jeg plejer, men lige nu befinder jeg mig ret
Vaniljeis med chokolade og kaffe
I weekenden gik jeg helt amok i at lave is, og lørdagen gik med at lave og fryse isen ned, for søndag at smage og
Koldskål med Hyben- og æblesirup
Det burde være varmt nu, og jeg ved, at nogen af jer også har sol og varme. Men her nede hvor jeg bor, har der
Eton Mess med jordbær
Så kom den - REGNEN. Ikke vildt meget, men stille og rolig i et par timer og der kommer stadig byger ind imellem. Selvom temperaturen
Hjemmelavet Karamel Is
Tænk jer, i fredags ønskede jeg mine kollegaer god pinse, kørte hjem, blinkede en gang med øjnene og så er pinsen slut. I morgen skal
Koldskålsfromage med Rabarber
Det er altså helt fantastisk så dejligt vejr vi har lige nu. Jeg nyder virkelig solen, og er ude lige så meget som det lader
Lemon bars eller Citronsnitter
Foråret er fyldt med hellig- og fridage. Det er faktisk helt okay efter min mening, for det giver tid til lidt ekstra legerier i køkkenet,
Sund og nem Chokolademousse
Så er der atter en ekstra fridag. I mere end 300 år, har den 4. fredag efter påske, været fast bededag i kirkerne. For mig
Dessert med Sommersmag
Såan tidligt på foråret, har man da lov til at drømme om sol og sommer og lækre bær. Derfor dykkede jeg i dag ned i
Chokoladekage med blodappelsin
Når jeg har sådan nogle flotte blodappelsiner liggende, er jeg nødt til at bruge dem, hvor de kan ses. Og så er det jo også