Æble-alamande
Man kan sagtens spise ris-alamande hele året rundt, eller det kan vi ihvertfald. Men lige præcis i æblesæsonen, er det dejligt at komme lidt
Desserter
Jordbær-fløde Dessertkage
En uge til jeg har 3 ugers ferie. Jeg ved det bliver en travl uge på arbejdet, for der er altid en masse der lige
Bountykagen med chokolade bund
I weekenden havde jeg en stor lyst til bountykage. Den har jeg lavet tidligere, som Islandsk Lagkage. Men jeg havde ikke rigtig lyst til flødeskum,
Klatkager med ris og banan
Julen varer lige til påske, – mener jeg at have hørt en gang. Og vi spiser også risengrød med velbehag endnu, så der var en
Sundere Risalamande
Nu er det jo ofte sådan, at den gode risalamande med flødeskum rører man bare ikke ved. Men det har jeg så alligevel gjort, men
Svampet Chokoladekage med æbler
Når jeg kommer igang med bagningen, ender det ofte ud med flere projekter. Det gjorde det også i weekenden, hvor jeg ud over Hokkaidokagen, også
Frøken Fryd med den søde campingvogn
Jeg har været så heldig, at få lov til at indtage Ellens fine blog med et gæsteindlæg. Jeg bevæger mig mest i det søde køkken,
Clafoutis med Kirsebær
Inden længe er der søde, røde kirsebær på kirsebærtræerne. Jeg er ikke så heldig selv at have et kirsebærtræ, men så er det heldig at
Nøddemarengs med Rabarber og flødeskum
Jeg har haft en søndag, der har handlet rigtig meget om bloggen. For den anden dag, kunne jeg pludselig ikke logge ind og skrive på
Saftig og lækker Rabarbermuffins
“Tag dig sammen” – “Du skal bare tage en beslutning” – “Spis mere grønt” – “Du har rygrad som en regnorm” – “Det er jo
Blommegrød med mandler og is
Jeg ved det godt, – blommer er ikke i sæson lige nu. Men der ligger adskillige poser blommer i min fryser, og de skal jo
Kold Rabarbersuppe med is
Sidste dag i påsken 2019. Solen skinner, det er varmt og jeg skal slappe max af. Påsken har været lidt hård, med besøg det meste
Påskelagkage med æg
Jeg skal da lige love for, at med påsken kom sommeren også. For hver dag der går, er temperaturen blevet en tand højere, og solen
Kheer – Indisk Rice Pudding
En hurtig fredagsdessert kan man vist kalde denne Rice Pudding, som stammer fra Indien. Og når det er fredag og weekend, må der gerne komme
Gammeldags Saftbudding
Så er jeg atter dykket ned i min mormors gamle opskrifter, og har fundet en dessert der er meget let både at lave og i
Kold Morgenmadsgrød
Jeg har altid syntes, at morgenmaden er vigtig. Jeg er også altid sulten om morgenen, og så må der gerne være lidt lækkert. Det behøves
Dessert med Øllebrød
Morgenmad eller dessert – gammeldaws eller moderne – godt eller … JA for pokker – lækkert eller … JA også det. Aj du må selv
Hindbærdessert
Selvom jeg godt kan lide de forskellige årstider, er sensommeren sådan lidt trist. Det er her vi skal forberede os på, at der snart er
Rødvinskogte Pærer
Nogen gange, kan vi lave noget, der både kan bruges i det salte og søde køkken. Det gælder bla. Rødvinssylte pærer, som er super gode
Efterårets Risalamande
Heldigvis har vi stadig dage, hvor vi kan side ude og nyde solen. Men vi kan ikke komme udenom, at efteråret nærmer sig, og vi
Indbagte Pærer
Selvom salat er dejlig og smager godt, skal der også være lidt sødt en gang imellem. Og så bilder jeg mig selv ind, at det
Iskold Blommesuppe
Vores blommetræ er på sit højeste lige nu. Der bugner med søde lækre blommer, og jeg spiser og spiser, og alligevel er der mange endnu.
Blondies med hindbærsirup
En akut trang til noget sødt endte med en omgang Blondies. Det er næsten det samme som brownies, blot i en lys udgave. Jeg valgte
Is med mascarpone og solbærsirup
Jeg var i starten lidt ked af, at skulle have ferie et par uger tidligere end jeg plejer, men lige nu befinder jeg mig ret