MADBLOG & LIVSSTIL

Desserter

pannaCottaEfteraar

Efterårs Panna Cotta

Fredag formiddag på arbejde (fortæl ikke min arbejdsgiver det), kom jeg i tanke om, at vi skulle have dessert om aftenen. Så da jeg kom

Pandekager bagt i ovnen

Indeholder affiliates links Sådan en dejlig søndag morgen, må der gerne være lidt ekstra på morgenbordet. Og når der lige ligger en god håndfuld jordbær,

Små påske pavlova

Små lækre pavlovaer til dessert eller kaffen, vækker altid jubel. Og de er ret nemme at lave, kan laves i forvejen, og blot lægges sammen

Æble-alamande

  Man kan sagtens spise ris-alamande hele året rundt, eller det kan vi ihvertfald. Men lige præcis i æblesæsonen, er det dejligt at komme lidt

Bountykagen med chokolade bund

I weekenden havde jeg en stor lyst til bountykage. Den har jeg lavet tidligere, som Islandsk Lagkage. Men jeg havde ikke rigtig lyst til flødeskum,

Klatkager med ris og banan

Julen varer lige til påske, - mener jeg at have hørt en gang. Og vi spiser også risengrød med velbehag endnu, så der var en

Dessertkagen

Dessertkagen er ligeså god til dessert som til en kop kaffe. Med en bund af kiks, skal den ikke turen i ovnen, men derimod i

Sundere Risalamande

Nu er det jo ofte sådan, at den gode risalamande med flødeskum rører man bare ikke ved. Men det har jeg så alligevel gjort, men

Svampet Chokoladekage med æbler

Når jeg kommer igang med bagningen, ender det ofte ud med flere projekter. Det gjorde det også i weekenden, hvor jeg ud over Hokkaidokagen, også

Clafoutis med Kirsebær

Inden længe er der søde, røde kirsebær på kirsebærtræerne. Jeg er ikke så heldig selv at have et kirsebærtræ, men så er det heldig at

Kold Rabarbersuppe med is

Sidste dag i påsken 2019. Solen skinner, det er varmt og jeg skal slappe max af. Påsken har været lidt hård, med besøg det meste

Påskelagkage med æg

Jeg skal da lige love for, at med påsken kom sommeren også. For hver dag der går, er temperaturen blevet en tand højere, og solen

Kheer - Indisk Rice Pudding

En hurtig fredagsdessert kan man vist kalde denne Rice Pudding, som stammer fra Indien. Og når det er fredag og weekend, må der gerne komme

Gammeldags Saftbudding

Så er jeg atter dykket ned i min mormors gamle opskrifter, og har fundet en dessert der er meget let både at lave og i

Nem Morgenmads Grød

Selvom det er påskeferie, skal der morgenmad til. Og måske især når man har ferie er det dejligt med lidt nemt og samtidigt lækkert. Jeg

Koldskålsgrød

Med inspiration fra den spændende bog "Grød", som jeg lige har købt, har jeg prøvet at lave en koldskålsgrød, men med lidt ændringer. Der er

Kold Morgenmadsgrød

Jeg har altid syntes, at morgenmaden er vigtig. Jeg er også altid sulten om morgenen, og så må der gerne være lidt lækkert. Det behøves

Ris á l'mande Is med Kirsebærsovs

SPONSORERET INDHOLD I tirsdag fik vi risengrød til aftensmad. Onsdag havde vi bryllupsdag, og derfor blev der lavet ris-a-la-mande af resterne af risengrøden, og torsdag lavede jeg

Dessert med Øllebrød

Morgenmad eller dessert  - gammeldaws eller moderne - godt eller ... JA for pokker - lækkert eller ... JA også det. Aj du må selv

Hindbærdessert

Selvom jeg godt kan lide de forskellige årstider, er sensommeren sådan lidt trist. Det er her vi skal forberede os på, at der snart er

Rødvinskogte Pærer

Nogen gange, kan vi lave noget, der både kan bruges i det salte og søde køkken. Det gælder bla. Rødvinssylte pærer, som er super gode

Efterårets Risalamande

Heldigvis har vi stadig dage, hvor vi kan side ude og nyde solen. Men vi kan ikke komme udenom, at efteråret nærmer sig, og vi

Indbagte Pærer

Selvom salat er dejlig og smager godt, skal der også være lidt sødt en gang imellem. Og så bilder jeg mig selv ind, at det

Iskold Blommesuppe

Vores blommetræ er på sit højeste lige nu. Der bugner med søde lækre blommer, og jeg spiser og spiser, og alligevel er der mange endnu.

Blondies med hindbærsirup

En akut trang til noget sødt endte med en omgang Blondies. Det er næsten det samme som brownies, blot i en lys udgave. Jeg valgte

Eton Mess med jordbær

Så kom den - REGNEN. Ikke vildt meget, men stille og rolig i et par timer og der kommer stadig byger ind imellem. Selvom temperaturen

Hjemmelavet Karamel Is

Tænk jer, i fredags ønskede jeg mine kollegaer god pinse, kørte hjem, blinkede en gang med øjnene og så er pinsen slut. I morgen skal

Lemon bars eller Citronsnitter

Foråret er fyldt med hellig- og fridage. Det er faktisk helt okay efter min mening, for det giver tid til lidt ekstra legerier i køkkenet,

Sund og nem Chokolademousse

Så er der atter en ekstra fridag. I mere end 300 år, har den 4. fredag efter påske, været fast bededag i kirkerne. For mig

Dessert med Sommersmag

Såan tidligt på foråret, har man da lov til at drømme om sol og sommer og lækre bær. Derfor dykkede jeg i dag ned i