MADBLOG & LIVSSTIL

Desserter

Ostekage Dessert

En lidt anderledes måde at få den kendte ostekage på. Frisk og sommerlig, når det nu er sidste dag i den officielle sommer. Har nemlig

Nutella Pizza

Hvad gør man, når en pludselig trang til chokolade og kage melder sig? Jeg kunne selvfølgelig komme fingeren i nutella glasset og slikke, men jeg

Grillede Blommer

Er du ved at være træt at blommer her på bloggen? Jeg er ikke træt af at spise dem endnu. I dag har jeg også

Ricotta kage med solbær

Lidt italiensk kage, der er blød og med en dejlig smag af solbær. Ricotta er næringsrig og fedtfattig, og så er den god både til

28 grader og Jordbærkoldskål

Det er varmt i dag, rigtigt varmt. Så varmt at man faktisk sveder bare man skal løfte kaffekoppen, og så er det slemt 🙂 Heldigvis

Forårsdessert – fnuglet

En lille let og frisk dessert, som imponerer gæsterne. Sammensætningen med agurk, dild og skyr er helt perfekt og den hvide chokolade og marengsen fuldender

Rabarberkompot er sommermad

Snart er rabarberne så store, at vi kan skære af dem, og rabarberkompot er lig med forår og sommer. 500 gr rabarber 250 gr rørsukker

Geleret kaffe med blød creme

En lille søndagsdessert kan der vel altid blive plads til. Faktisk fylder den ikke mere end en kop kaffe, så den kan nydes på alle

Islandsk skyrkage

Skyr har været produceret i Island i mere end 1000 år. I 2006 begyndte Thiese mejeri at producere det i Danmark. Det islandske surmælksprodukt, laves

Ris ala Mande med Kanelsvesker

Langt de fleste får Risalamande med kirsebærsovs. Det gør vi også her, på selveste juleaften. Men i weekenden ville vi prøve noget andet, og jeg lavede

Jule Creme Brulee

Vi er ved den tid, hvor der serveres Ris ala mande mange steder. Og ofte er der en lille rest til overs. Den kan man

pannaCottaEfteraar

Efterårs Panna Cotta

Fredag formiddag på arbejde (fortæl ikke min arbejdsgiver det), kom jeg i tanke om, at vi skulle have dessert om aftenen. Så da jeg kom

Dessertkagen

Dessertkagen er ligeså god til dessert som til en kop kaffe. Med en bund af kiks, skal den ikke turen i ovnen, men derimod i

Havtorne-Sorbet med pang

En flottere farve på en sorbet-is findes vist ikke. Og så er den skøn frisk og læskende. Og så er der et plus, nemlig at

Chokolade Mousse på vand

Mange bloggere har skrevet om en mousse, der laves på kun vand og chokolade. Normalt kommer jeg fløde i, og den bliver også rigtig lækker,-

Chokolade-yoghurt Fromage

Jeg fik en ustyrlig trang til fromage, og gik igang med at finde hvad jeg havde. Det blev der en skøn fromage ud af, som

Æblekage med Yoghurtcreme

Solen skinner, der er forår i luften og søndag eftermiddag. Denne lækre og lette æblekage er hurtig at lave, og passer til en god kop

Fårets Yoghurtdessert

Så kom der en lille pakke fra Knuthenlund med lækker fåreost, -brie og -yoghurt. Knuthenlund laver håndlavede oste og yoghurt af får- og gedemælk fra egen bestand  af

Creme Brûlee og syrlig hindbærparfait

Desserten bestod af Creme Brûlee, hindbærparfait, chokolade-chips, friske hindbær og karamelbrud. Den var super god, med syrligt og sødt sammen. Chokolade-chipsene var rigtig gode, og bliver