Salater

Stegte porrer med balsamico

Jeg indrømmer gerne, at jeg er ved at være bare lidt træt af rodfrugter og det som vi nu har fået igennem vinteren. Solen skinner

Rosenkålssalat

Så er en dejlig weekend snart slut. Vejret har virkelig vist sig fra den pæne side, og givet os forårsfornemmelser. Men det er med lige

Små Farsbrød med fennikel og æble

Nogen gange bliver aftensmaden helt anderledes end egentlig planlagt. Således tog jeg den anden dag noget svinefars op af fryseren om morgenen, for at lave

Fyld i pastaskaller

Aller først må jeg da lige vise jer, at jeg igen har været “Ugens Blog” i Hendes Verden.  Det er da lidt sjovt, og selvfølgelig

Grøn Aftensmad med Pasta & Æg

En hurtig oprydning i nogle rester, blev til den dejligste grønne aftensmad i går. Vi er kun 2 personer, så der er heldigvis også til

Stegte rosenkål

Jeg tror aldrig jeg tidligere er stødt på Flower Sprouts, der er en forædlet rosenkål med lilla og mørkegrønne blade, og med form som en

Vinterens Salat

Vi kører grøntsager ind her, og ind imellem også helt uden kødet som tilbehør. Det bliver både til lækre salater at rodfrugter, supper, grøntsagsretter og

Salat Bowl

Vi går altså all-in her på grøntsager i denne uge (med håb om at det holder længere) – OG vi nyder rigtig meget at spise

De lækreste Rødbeder

Jeg er ret vild med rødbeder. Ikke de syltede af slagsen, – ja de er også gode, men jeg tænker lige her mere på rå

Frisk Broccolisalat

VI kender vist alle broccolisalaten med creme fraiche, bacon og rosiner. Den smager godt, men nogen gange synes jeg den er lidt for fed og

Salat to Go

Når der er en rest salat fra aftensmaden, kommer den altid over i madpakken. Selvom jeg ikke synes der er noget bedre end en rugbrødsmad,

Bagt Rødbedesalat

Jeg skal da lige love for, at nu er der kommet efterår. Og det er koldt, vådt og blæsende. Der er nogen dage, hvor jeg

Enkel salat

Hvor lang tid går der inden fluerne er væk? Jeg ved ikke om det bare er mig, men jeg synes de er blevet så påtrængende

Bladselleri med pynt

  Fredagsslik er blevet ret populært, ihvertfald hvis der er børn. Vi har ikke små børn, og får heller ikke fredagsslik. Men derfor skal vi

Kyllingesalat med pærer

Er det kun mig, der synes at det er vidunderligt med lidt køligere vejr og regn? Jeg synes jeg har meget mere energi, nu hvor

Pæresalat

Min gemals arbejdsgiver har, eller havde et pæretræ i haven. Sidste år gav den kun 3 – 4 pærer, men i år var den fyldt

Bagte gulerødder og squash

J siger, at jeg ikke har passet køkkenhaven ordentligt. Og han har desværre ret. Jeg fik ikke tyndet gulerødderne ud i tide, og nu er

Salat med rejer

Jeg kigger også rundt hos andre madbloggere for at se hvad de laver og for at blive inspireret. Hos Valdemarsro faldt jeg over en salat,

Enkel frokost med Rejer

Jeg nyder virkelig at lave absolut intet. Det er en luksus, som jeg slet ikke vil undvære. Bare en uge eller 2, så energien rigtig

Sommerlig Spidskål

Jeg er dybt misunderlig, og alligevel ikke. Jeg ønsker min søn og mand får en helt fantastisk uge i Frankrig, hvor de er taget til

Salat Nicoise

Tænk, at jeg midt i det faktisk ret så dejlige vejr, længes efter lidt køligere vejr. Altså bare om natten, for jeg synes det er