æbler

Lun Efterårssalat

I dag blev det til restemad fra fryseren. Vi havde et halvt farsbrød i fryseren, som blot skulle varmes i ovnen. Den var lige så

Svampet Chokoladekage med æbler

Når jeg kommer igang med bagningen, ender det ofte ud med flere projekter. Det gjorde det også i weekenden, hvor jeg ud over Hokkaidokagen, også

Æblesnitter

De første danske æbler er så småt ved at komme frem, men inden længe kommer der endnu flere. Så er det, at vi skal til

Rosenkålssalat

Så er en dejlig weekend snart slut. Vejret har virkelig vist sig fra den pæne side, og givet os forårsfornemmelser. Men det er med lige

Fennikelsalat

I dag fik jeg en levering (til Shoppen) med tangperler og caviart, og der var også glas med Chili caviart med. Det er første gang jeg

Æbleskiver og fødselsdag

Jeg har fødselsdag i dag! Sådan en dag kommer barnet op i mig, for jeg elsker at have fødselsdag, blive forkælet og få gaver. Den

Saftig æblekage med marcipan

Nu er det rigtig æbletid, og mange af dem er måske endda faldet ned i blæsevejret den anden dag. VI har ikke selv et æbletræ,

Æbletærte med sprødt låg

Nu har det regnet 2 dage, sådan smuskregn (jeg ved ikke om der er noget der hedder sådan) som det gør når det er efterår.

Julesalat

En rigtig julesalat, der både smager af jul og dufter af jul. Kanel kan udelades, hvis man ikke lige er til det. Grønkål, fintsnittet Rødkål,

ÆbleSnitter

Æblesnitter

Jeg var så heldig, at jeg i weekenden fik en pose af de skønneste hjemmedyrkede økologiske røde Inge Marie æbler forærende,  som skal nydes hele.

æblemuffins og efterår

Æblemuffins du lige trænger til

Det er nu der skal laves noget af de skønne danske æbler. Disse æblemuffins fandt jeg på www.kagekabale.dk, som er Annemette fra Den store Bagedyst. De er

Torskerulle med Æblesauce

Så er der forårskulør på maden her. En dejlig æblesauce med den skønneste grønne forårsfarve, – farvet af godt med basilikumblade. Men ikke for at

ChokoJensen kagen

Kagen er blevet er blevet til, efter fri fantasi. Der er nu ikke megen fantasi i kagen, men den var uden opskrift, og er derfor

Kokoskage & Æblekage

Jeg havde en helt ustyrlig trang til en kage med kokos i går, og de eneste jeg kunne komme i tanke om, var Drømmekagen fra

Nytårsmenuen

Så er menuen til Nytårsaften fundet. Det er også ved at være sidste udkald, hvis jeg også skal købe lidt ind til det. Det er

Æblesmør i glas

Æblesmør

Jeg forstår ikke rigtigt hvorfor det hedder æblesmør, for har absolut intet med smør at gøre. Men det hedder det (Apple Butter), og et er