Lun Efterårssalat
I dag blev det til restemad fra fryseren. Vi havde et halvt farsbrød i fryseren, som blot skulle varmes i ovnen. Den var lige så
æbler
Æblekage med mandler og chokolade
Efterårsferien er startet for dem der har det. Jeg er ikke en af dem, men alligevel er jeg et par dage i sommerhus, så jeg
Svampet Chokoladekage med æbler
Når jeg kommer igang med bagningen, ender det ofte ud med flere projekter. Det gjorde det også i weekenden, hvor jeg ud over Hokkaidokagen, også
Æblesnitter
De første danske æbler er så småt ved at komme frem, men inden længe kommer der endnu flere. Så er det, at vi skal til
Rosenkålssalat
Så er en dejlig weekend snart slut. Vejret har virkelig vist sig fra den pæne side, og givet os forårsfornemmelser. Men det er med lige
Fastelavnsboller med remonce og kaffecreme
I næste måned er det fastelavn. Ikke noget jeg fejrer, udover at spise de lækre boller. Både “Hedeviger”, dem med fyld og dem af vandbakkelsesdej
Porre- & Kartoffelcreme med Torsk og Fennikel
I går tog jeg henved 100 selfies, vurderede, og tog igen nye. Jeg skulle nemlig bruge 3 (ja du læste rigtigt, kun 3), for at
Fennikelsalat
I dag fik jeg en levering (til Shoppen) med tangperler og caviart, og der var også glas med Chili caviart med. Det er første gang jeg
Æbleskiver og fødselsdag
Jeg har fødselsdag i dag! Sådan en dag kommer barnet op i mig, for jeg elsker at have fødselsdag, blive forkælet og få gaver. Den
Saftig æblekage med marcipan
Nu er det rigtig æbletid, og mange af dem er måske endda faldet ned i blæsevejret den anden dag. VI har ikke selv et æbletræ,
Æbletærte med sprødt låg
Nu har det regnet 2 dage, sådan smuskregn (jeg ved ikke om der er noget der hedder sådan) som det gør når det er efterår.
Julesalat
En rigtig julesalat, der både smager af jul og dufter af jul. Kanel kan udelades, hvis man ikke lige er til det. Grønkål, fintsnittet Rødkål,
Æblesnitter
Jeg var så heldig, at jeg i weekenden fik en pose af de skønneste hjemmedyrkede økologiske røde Inge Marie æbler forærende, som skal nydes hele.
Æblemuffins du lige trænger til
Det er nu der skal laves noget af de skønne danske æbler. Disse æblemuffins fandt jeg på www.kagekabale.dk, som er Annemette fra Den store Bagedyst. De er
Hyldebærmarengs med Æblekompot og Knas
Æbler og hyldebær er lige tiden nu. Her er de brugt sammen med marengs og flødeskum og bliver til en skøn kage. 3 æggehvider (2
Torskerulle med Æblesauce
Så er der forårskulør på maden her. En dejlig æblesauce med den skønneste grønne forårsfarve, – farvet af godt med basilikumblade. Men ikke for at
En pose “gamle” rundstykker
Jens har haft fødselsdag, og derfor haft rundstykker med på arbejdet. De der ikke blev spist, fik han med hjem i en pose. Nu var
ChokoJensen kagen
Kagen er blevet er blevet til, efter fri fantasi. Der er nu ikke megen fantasi i kagen, men den var uden opskrift, og er derfor
Kokoskage & Æblekage
Jeg havde en helt ustyrlig trang til en kage med kokos i går, og de eneste jeg kunne komme i tanke om, var Drømmekagen fra
Nytårsmenuen
Så er menuen til Nytårsaften fundet. Det er også ved at være sidste udkald, hvis jeg også skal købe lidt ind til det. Det er
Farsbrød med æbler, æbler og æbler :)
Jeg tror nok, at jeg gik lidt amok i æbler i dag. Så alt fik lige lidt æblesmag. Rødbede Coleslaw 300 g rødbeder 50 gr
Æblesmør
Jeg forstår ikke rigtigt hvorfor det hedder æblesmør, for har absolut intet med smør at gøre. Men det hedder det (Apple Butter), og et er