Aftensmad

Bagt Butternut med mandler

Noget jeg bare synes smager mega godt til aftensmad, er græskar. Alle former for græskar. Det ikke bare smager godt, det mætter også og er

Mættende salat

Ofte bruger vi salat som tilbehør, men mange salater kan sagtens stå alene. Den vi fik i dag, er mættende og dejlig, og så får

Fennikelsalat

I dag fik jeg en levering (til Shoppen) med tangperler og caviart, og der var også glas med Chili caviart med. Det er første gang jeg

Indiske hakkebøffer

I aften spiser vi indisk. Eller ihvertfald noget der skulle ligne indisk. Det er små hakkebøffer jeg har kommet i en gul sauce, og det

Madplanen i uge 23

1. Juni, og vi har sommer efter kalenderen. Mon vejret også viser sommer? Jeg håber det i hvert fald. Hvor er det bare en dejlig

Madplan uge 22

Det er varmt i dag, men alligevel lige til at klare. Så jeg har taget mig sammen, og fået lavet madplanen til næste uge. Det fantastiske

Madplan uge 19

Forår,forår, hvor er det bare dejligt. Jeg er fuld af energi når solen skinner og det er lunt i vejret. Jeg har lyst til at gå

Madplanen for uge 17

Så er en dejlig påske ved at være slut, og vi skal ind i den daglige rytme igen. Men det er nu også dejligt. Vi

Madplan – Uge 15

MANDAG: Dampet torsk med krydderier. En dejlig let og forårsagtig ret til at starte uge med, TIRSDAG: Helstegt kylling med bønnesalat –  kartofler ligger under kylllingen, og

Madplan uge 9

MANDAG: Krondyrmørbrad med bagte kartofler, stegte champignon og bønner og bacon. Forkælelse på en ganske almindelig mandag. TIRSDAG: Salat med Spejlæg  – og rester af krondyrmørbraden

Madplan uge 6

MANDAG: Små portions-oprydnings-pizzaer Altid en god måde at få lidt ryddet op i køleskabet på TIRSDAG: Knasende Laks, ikke med pasta, men med kartofler og

Madplan til uge 5

MANDAG: Indianer Ragout, som egentlig bare er millionbøf med masser af fintsnittet hvidkål, revet gulerødder og så uden sovsen. Jeg kommer godt med chilli i

Madplan uge 4

MANDAG: Meatballs med thainudler. I stedet for bambusskud m.m. kommer der nok nogle rodfrugter i. TIRSDAG: Hvidkålsdolmer med salat af det vi nu har. ONSDAG:

Madplan uge 3

MANDAG: En rygende varm tallerken Klar Oksekødssuppe TIRSDAG: Fiskefrikadeler med broccoli og hjemmelavet remoulade. ONSDAG: Salade Nicoise – en forårssalat med æg, tomater, oliven, kartofler

Madplan Uge 50

MANDAG: Julemedister og frikadeller med Gammeldaws hvidkål. Jeg har købt en lækker økologisk medister, som skal nydes. TIRSDAG: Julepimpet Farsbrød lavet ud fra denne her

Blomkålsgratin

Rigtig mormor-mad er dejligt en gang imellem, og så er denne ret, faktisk ret praktisk, for næsten alle rester kan gå i en gratin, både

Madplan for Uge 48

MANDAG: Vi kommer sent hjem, så der skal noget hurtigt på bordet. Bliver til Toast med skinke og ost, og måske et spejlæg på toppen.

Ale-Gryden med rodfrugter

Da vi i weekenden havde fået en øl til frokost, var der blevet en Ale No. 16 til overs. Den stod og så så ensom

Madplan Uge 40

MANDAG: Varmende Oksekødssuppe med noget godt brød til. En gryde man med fordel kan lave en stor portion af – den bliver kun bedre dagen

Gullasch og Vadehavsøl

Inspireret at en Sweetdeal den anden dag, hvor jeg købte gavekort til 2 kg god oksekød til gullasch, blev der i dag lavet den lækreste