Bagt Butternut med mandler
Noget jeg bare synes smager mega godt til aftensmad, er græskar. Alle former for græskar. Det ikke bare smager godt, det mætter også og er
Aftensmad
Mættende salat
Ofte bruger vi salat som tilbehør, men mange salater kan sagtens stå alene. Den vi fik i dag, er mættende og dejlig, og så får
Fennikelsalat
I dag fik jeg en levering (til Shoppen) med tangperler og caviart, og der var også glas med Chili caviart med. Det er første gang jeg
Koldskål med Hyben- og æblesirup
Det burde være varmt nu, og jeg ved, at nogen af jer også har sol og varme. Men her nede hvor jeg bor, har der
Indiske hakkebøffer
I aften spiser vi indisk. Eller ihvertfald noget der skulle ligne indisk. Det er små hakkebøffer jeg har kommet i en gul sauce, og det
De lækreste Blomkålsfrikadeller
Det er som om, at man nu mangler de nye og friske grøntsager. Jeg er i hvertfald en lille smule træt af de forskellige kålarter,
Shakshuka – eller tomat og æg
Shakshuka er en populær israelsk ret, der kan spises hele dagen. Den er hurtig lavet, og man kan lave en ordentlig portion ad gangen, og
Madplanen i uge 23
1. Juni, og vi har sommer efter kalenderen. Mon vejret også viser sommer? Jeg håber det i hvert fald. Hvor er det bare en dejlig
Madplan uge 22
Det er varmt i dag, men alligevel lige til at klare. Så jeg har taget mig sammen, og fået lavet madplanen til næste uge. Det fantastiske
Madplan uge 19
Forår,forår, hvor er det bare dejligt. Jeg er fuld af energi når solen skinner og det er lunt i vejret. Jeg har lyst til at gå
Madplanen for uge 17
Så er en dejlig påske ved at være slut, og vi skal ind i den daglige rytme igen. Men det er nu også dejligt. Vi
Madplan – Uge 15
MANDAG: Dampet torsk med krydderier. En dejlig let og forårsagtig ret til at starte uge med, TIRSDAG: Helstegt kylling med bønnesalat – kartofler ligger under kylllingen, og
Madplan uge 9
MANDAG: Krondyrmørbrad med bagte kartofler, stegte champignon og bønner og bacon. Forkælelse på en ganske almindelig mandag. TIRSDAG: Salat med Spejlæg – og rester af krondyrmørbraden
Madplan uge 6
MANDAG: Små portions-oprydnings-pizzaer Altid en god måde at få lidt ryddet op i køleskabet på TIRSDAG: Knasende Laks, ikke med pasta, men med kartofler og
Madplan til uge 5
MANDAG: Indianer Ragout, som egentlig bare er millionbøf med masser af fintsnittet hvidkål, revet gulerødder og så uden sovsen. Jeg kommer godt med chilli i
Madplan uge 4
MANDAG: Meatballs med thainudler. I stedet for bambusskud m.m. kommer der nok nogle rodfrugter i. TIRSDAG: Hvidkålsdolmer med salat af det vi nu har. ONSDAG:
Madplan uge 3
MANDAG: En rygende varm tallerken Klar Oksekødssuppe TIRSDAG: Fiskefrikadeler med broccoli og hjemmelavet remoulade. ONSDAG: Salade Nicoise – en forårssalat med æg, tomater, oliven, kartofler
Madplan Uge 50
MANDAG: Julemedister og frikadeller med Gammeldaws hvidkål. Jeg har købt en lækker økologisk medister, som skal nydes. TIRSDAG: Julepimpet Farsbrød lavet ud fra denne her
Blomkålsgratin
Rigtig mormor-mad er dejligt en gang imellem, og så er denne ret, faktisk ret praktisk, for næsten alle rester kan gå i en gratin, både
Madplan for Uge 48
MANDAG: Vi kommer sent hjem, så der skal noget hurtigt på bordet. Bliver til Toast med skinke og ost, og måske et spejlæg på toppen.
Ale-Gryden med rodfrugter
Da vi i weekenden havde fået en øl til frokost, var der blevet en Ale No. 16 til overs. Den stod og så så ensom
Madplan Uge 40
MANDAG: Varmende Oksekødssuppe med noget godt brød til. En gryde man med fordel kan lave en stor portion af – den bliver kun bedre dagen
Gullasch og Vadehavsøl
Inspireret at en Sweetdeal den anden dag, hvor jeg købte gavekort til 2 kg god oksekød til gullasch, blev der i dag lavet den lækreste