Jordbær-fløde Dessertkage
En uge til jeg har 3 ugers ferie. Jeg ved det bliver en travl uge på arbejdet, for der er altid en masse der lige
dessert
Blommegrød med mandler og is
Jeg ved det godt, – blommer er ikke i sæson lige nu. Men der ligger adskillige poser blommer i min fryser, og de skal jo
Kheer – Indisk Rice Pudding
En hurtig fredagsdessert kan man vist kalde denne Rice Pudding, som stammer fra Indien. Og når det er fredag og weekend, må der gerne komme
Gammeldags Saftbudding
Så er jeg atter dykket ned i min mormors gamle opskrifter, og har fundet en dessert der er meget let både at lave og i
Dessert med Øllebrød
Morgenmad eller dessert – gammeldaws eller moderne – godt eller … JA for pokker – lækkert eller … JA også det. Aj du må selv
Efterårets Risalamande
Heldigvis har vi stadig dage, hvor vi kan side ude og nyde solen. Men vi kan ikke komme udenom, at efteråret nærmer sig, og vi
Indbagte Pærer
Selvom salat er dejlig og smager godt, skal der også være lidt sødt en gang imellem. Og så bilder jeg mig selv ind, at det
Blondies med hindbærsirup
En akut trang til noget sødt endte med en omgang Blondies. Det er næsten det samme som brownies, blot i en lys udgave. Jeg valgte
Eton Mess med jordbær
Så kom den – REGNEN. Ikke vildt meget, men stille og rolig i et par timer og der kommer stadig byger ind imellem. Selvom temperaturen
Koldskålsfromage med Rabarber
Det er altså helt fantastisk så dejligt vejr vi har lige nu. Jeg nyder virkelig solen, og er ude lige så meget som det lader
Rabarber Parfait
Juhuu så er rabarberne i haven blevet så store, at jeg kan begynde at bruge af dem. I dag blev det til en omgang is,
Ris a la mande i Sommerklæ’r
Inden vi ser os om, er det påske. Det er lige om hjørnet, eller i hvertfald sidst i denne måned. Med al den sne og
Lækker Mandelkage
Det er fredag, og der skal spises kage. En lækker fredagskage, eller måske det bliver til en lørdagskage. En kage med mandelmel, nødder og chokolade
Kirsebær Mousse til Nytår
Så er vi ved at nå årets sidste dag og aften. Inden længe skal der stå 2018 og vi starter på et frisk og nyt
Rødgrød med Creme Fraiche
I går blev jeg lidt inspireret af en anden blogger. Signe fra Signes Mad havde lavet en omgang rødgrød med fløde, og det så bare
Ostekageis på mandelbund
Åh sikke en skøn dessert. Den skal I helt bestemt prøve når I en gang står og mangler en dessert. Og den er faktisk også
Grillede Blommer
Er du ved at være træt at blommer her på bloggen? Jeg er ikke træt af at spise dem endnu. I dag har jeg også
28 grader og Jordbærkoldskål
Det er varmt i dag, rigtigt varmt. Så varmt at man faktisk sveder bare man skal løfte kaffekoppen, og så er det slemt 🙂 Heldigvis
Cremet Jordbær Sorbet
Vi har ikke selv jordbær i haven, så jeg må punge ud, hvis jeg vil have nogen af de søde røde bær. Priserne har været
Rabarberkompot er sommermad
Snart er rabarberne så store, at vi kan skære af dem, og rabarberkompot er lig med forår og sommer. 500 gr rabarber 250 gr rørsukker
Vinsuppe og Skinke med stuvede kartofler
Min mormor lavede en rigtig god ret, som jeg faktisk ikke har fået siden. Men den sønderjyske Vinsuppe er rigtig god her i efterårstiden, og
Ostekager med forskellige smag
Så kom jeg i gang med ostekagerne. Der er jo nogen der holder mig i ørerne, så jeg ikke snyder for at få dem på
Tuc kage med rabarber
Tuc Kagen er utrolig nem og hurtig at lave og så smager den himmelsk. Da jeg for en del år siden smagte den første gang,
Lørdagaftens middag
Jeg gik lige lidt tom for idéer, men vi havde da lidt kylling i fryseren, som kunne blive til et eller andet. Med et lag