Da vi i dag var i Ribe, købte jeg 3 små nuttede jomfruolier med smagstilsætninger. Jeg kunne bare ikke stå for dem.

Vi købte også kastanjer, som vi aldrig har smagt før. Så det var lidt spændende at prøve. Jeg tror ikke de helt fik nok i ovnen, og næste gang vil jeg i hvertfald give dem 5 min længere.

Jeg skar et kryds i kastanjerne øverst og satte dem i et fad med salt.
Så i ovnen ved 200 gr. i 30 min. De var ikke alle så meget åbnet, og det tror jeg faktisk er vigtigt at de er.

Vi grinte lidt af det da vi skulle smage på sagerne, for hvordan spiser man dem lige? Vi valgte at åbne dem lidt mere og spise dem med en teske og så med salt og smør på. Og det smagte rigtigt godt. Det skal prøves igen.

Jensens Madblog

Tag: dressing

Vinaigrette med Cavi-art

Blomkål i nye klæder

Hakkedreng med Cavi·art®

Kastanjer og små søde flasker

Søg i opskrifterne

Gå aldrig glip af en ny opskrift Tilmeld dig nyhedsbrevet.

Bagesten af stål

Verdens bedste!