fastfood

Stegte nudler med grønt

Skal der hurtig aftensmad på bordet en dag, er stegte nudler med grøntsager det perfekte valg. Bruger du tilmed frosne grøntsager, kan det gå rigtig

Baguette alá Banh Mi

Når vejrprofeterne nu lover at der kommer forår i næste uge, får jeg også lyst til lidt lettere mad. Mon det kan passe, at vejret

Hvedekerne Deller

  Falafler er en vegetarisk frikadelle fra mellemøsten, der er lavet af kikærter. Jeg har tidligere lavet falafler med kikærter, men denne gang skulle de

Nachos og en kold øl

Den anden aften, synes vi at vi trængte til noget hurtigt, men lækkert. Og vi er begge vilde med Nachos, som vi ellers kun får

Frikadellesandwich

Sandwichboller 40 gr økologisk gær 3 dl lunkent vand 1 spsk. salt ½ dl neutral olie 500 gr (Land) Hvedemel birkes til pynt Gær røres

Hjemmelavet Pizza

Pizza dejen 2 1/2 dl vand 25 gr. Gær 2 tsk. Salt 3 spsk. Oliven olie 250 gr. tipo 00 mel 250 gr. hvedemel (ca)

Pizza med rester

2½ bøf fra kalvestegen, 2 bagte kartofler og lidt asparges og champignon, bliv til fyld på en pizza. Pizzabund 30 gr gær 3 dl lunkent

Hjemmelavede Forårsruller

Nu har jeg efterhånden set flere der har lavet hjemmelavde forårsruller. Og selvom det nok ikke er den sundeste spise, ville jeg nu gerne prøve

Forårs Salat

Det blev til en hurtig salat i dag. Jeg havde egentlig lyst til stenbiderrogn med nye kartofler,  men vi har ingen fast fiskemand, så der

Pandekager med fyld

Grøntsagsskuffen er fuld af friske grøntsager, i køleskabet ligger både okse- og svinefars – og jeg kan IKKE finde ud af hvad vi skal have

Hjemmelavet burger

Jeg kan godt li burgere, men det skal ikke være de tynde slaskede burgerboller og flade bøffer uden kød. Jeg bager selv bollerne og steger