forret

Ris Smørrebrøds Lagkage

Glæd dig nu ikke til flødeskum, for der er intet skum i denne lagkage 🙂 Jeg er helt sikker på, at netop den her  “kage”,

Smushi eller Canapeer

Smushi er en sammentrækning af ordene smørrebrød og sushi. Smørrebrød i sushi størrelse, hvor råvarerne er danske klassikere og resultatet fantastisk. Jeg er her gået

Marineret Rejesalat med Avocado

Sådan en gang rejesalat med avocado og asparges smager virkelig af forår og sommer. Vi havde en rest rejer tilovers fra frokosten forleden, og de

Stegte porrer med balsamico

Jeg indrømmer gerne, at jeg er ved at være bare lidt træt af rodfrugter og det som vi nu har fået igennem vinteren. Solen skinner

De lækreste Rødbeder

Jeg er ret vild med rødbeder. Ikke de syltede af slagsen, – ja de er også gode, men jeg tænker lige her mere på rå

Enkel frokost med Rejer

Jeg nyder virkelig at lave absolut intet. Det er en luksus, som jeg slet ikke vil undvære. Bare en uge eller 2, så energien rigtig

Rødbedesalat

I formiddags trængte jeg til lidt luft til hjernen, så jeg gik en tur i haven. Åh de små erantis er kommet så fint frem

Skinkeruller med Fetamousse

Når vi nu snart kommer ind i rytmen med sild, surrib, leverpostej, medister og hvad der ellers hører til en traditionel julefrokost, er det dejligt

Tortillahaps med ostecreme

  Sommer og de skønne aftener på terrassen er noget jeg længes meget efter. Aftener hvor der bliver trukket en kold hvid- eller rosévin op,

Hønsesalat

Der er mange der allerede holder påskeferie, jeg venter dog til på torsdag med at sove længe. I dag var jeg lidt ude at handle

Tangvafler med topping

  I dag har vi d. 19. marts 2017. Der er sikkert mange der har fødselsdag i dag, eller andre begivenheder. I følge Wikipedia kan man læse

Salte Cavi·art Snegle

Mon det er de lange aftener på terrassen med et koldt glas rosevin og en enkel lille snacks der rumsterer i mit hovede? Det kan

Hapsere til velkomstdrinks

  Inden vi ser os om, er foråret her og dermed også konfirmationerne. Eller måske skal du have gæster i weekenden, og har lyst til

Bagte Rødbeder med Brie

Så blev det mandag igen. Mange synes mandagen er hård, det synes jeg nu ikke altid den er. Når man har haft en dejlig weekend

Blinis med laks

Små lækre lysegrønne blinis, lavet med edamamebønner og boghvedemel.  De er rigtig gode som forret, eller som frokostret. Og faktisk mætter de ret meget, hvis man

Kammuslinger på Selleribund

En dejlig forret, der også er nem at lave. Med et glas hvidvin til, er den helt fantastisk. Til 2 personer 8 kammuslinger ½ lille

Wienersalat

Brødrene Price laver en rigtig god salat med wienerpølser. Den har jeg justeret lidt, så den passer med min smag. Den er hurtig at lave,

Postej-Pandekager

Pandekager smager godt, og kan bruges til mange retter. Normalt får vi dem med sukker og syltetøj eller måske med en klat is. Eller også

Laksesalat med Rygeost

En dejlig og nem forret eller frokostret. Her er den med rygeost, ikke meget, men nok til at give en røget smag. Kan man ikke

Spinatpandekager

  En lille hurtig og super lækker ret. Og så kan man bruge meget af det man alligevel har i køleskabet,  næsten alt kan bruges

Asparges med stenbiderrogn

Jeg var i dag så heldig, at få helt frisk asparges af min arbejdsgivers søde kæreste. De var så fine og sprøde, og blev til