Ris Smørrebrøds Lagkage
Glæd dig nu ikke til flødeskum, for der er intet skum i denne lagkage 🙂 Jeg er helt sikker på, at netop den her “kage”,
frokost
Smushi eller Canapeer
Smushi er en sammentrækning af ordene smørrebrød og sushi. Smørrebrød i sushi størrelse, hvor råvarerne er danske klassikere og resultatet fantastisk. Jeg er her gået
Solæg på Tunmousse
Så er jeg kommet lidt i gang igen. Det var en fantastisk weekend vi havde i Aarhus, med både bryllup og navngivningsfest. Faktisk blev det
Skolerugbrød med mandler
Nogen gange er det rart med en lille booster, når man er ved at gå kold inden frokost. Jeg har ofte frugt med, men det
De lækreste Rødbeder
Jeg er ret vild med rødbeder. Ikke de syltede af slagsen, – ja de er også gode, men jeg tænker lige her mere på rå
Bladselleri med pynt
Fredagsslik er blevet ret populært, ihvertfald hvis der er børn. Vi har ikke små børn, og får heller ikke fredagsslik. Men derfor skal vi
Enkel frokost med Rejer
Jeg nyder virkelig at lave absolut intet. Det er en luksus, som jeg slet ikke vil undvære. Bare en uge eller 2, så energien rigtig
Koldskål med Hyben- og æblesirup
Det burde være varmt nu, og jeg ved, at nogen af jer også har sol og varme. Men her nede hvor jeg bor, har der
Asparges Tærte
Nu begynder jeg at kunne mærke det. Kan du ikke også, eller er du allerede landet midt i det? Det er ferien jeg snakker om,
Tunede Påskeæg med Wasabi og Trøffel
Jeg er bare en lille smule misunderlig på de, der startede påskeferien i går. Jeg har opbrugt al min ferie, så jeg må pænt vente
Stegte ris med kylling og mangodressing
En let lille frokost med karrystegte ris, kylling og mangodressing. Det er noget de fleste kan lide, og samtidig er det ganske simpel at lave.
Skinkeruller med Fetamousse
Når vi nu snart kommer ind i rytmen med sild, surrib, leverpostej, medister og hvad der ellers hører til en traditionel julefrokost, er det dejligt
Nørregades smørrebrød med Hønsesalat
Vi er en familie, hvor vi er flere der gerne laver mad. Derfor kommer der også en gang imellem et billede af mad, som der
Tunsalat med smørristet rugbrød
Jeg tror at vi alle har dage, hvor aftensmaden er noget der skal være hurtig og nem. Eller måske er appetitten bare ikke så
Hønsesalat
Der er mange der allerede holder påskeferie, jeg venter dog til på torsdag med at sove længe. I dag var jeg lidt ude at handle
Shakshuka – eller tomat og æg
Shakshuka er en populær israelsk ret, der kan spises hele dagen. Den er hurtig lavet, og man kan lave en ordentlig portion ad gangen, og
Italiensk Pastasalat
Torsdag var jeg alene hjemme, så det blev til en let italiensk salat, som blev spist på terrassen. Der trak godt nok gevaldigt op til
Tunmousse-Lasagne
En lille ret til din Tapas. Retro-Tapas, hvis kan kan sige det, for tunmousse er en rigtig retro-ret, som bliver piftet om ved at ligge
Blinis med laks
Små lækre lysegrønne blinis, lavet med edamamebønner og boghvedemel. De er rigtig gode som forret, eller som frokostret. Og faktisk mætter de ret meget, hvis man
Salat med spejlæg
En lille hurtig ret, som sørme også er sund. Vi får den som aftensmad, men den er også fin som frokost. 2 Mexikanske pandekager (tortillaer)
Hjemmelavet Leverpostej
Julen er traditionernes tid, og det gælder også her hos os. Også når det gælder retterne på frokostbordet i julen. På et hvert julefrokostbord, er
Surrib – efter min fars opskrift.
Jeg ved det, – der er lang tid til jul endnu. Men hvem siger, at surrib kun kan spises til jul? Ja jeg havde nu
Laksesalat med Rygeost
En dejlig og nem forret eller frokostret. Her er den med rygeost, ikke meget, men nok til at give en røget smag. Kan man ikke
Baconflan med Pesto
En hurtig aftensmad, der er let og god på en af de få varme dage vi har i sommer, eller en god frokostret. Eller måske