grill

Stegte porrer med balsamico

Jeg indrømmer gerne, at jeg er ved at være bare lidt træt af rodfrugter og det som vi nu har fået igennem vinteren. Solen skinner

Enkel frokost med Rejer

Jeg nyder virkelig at lave absolut intet. Det er en luksus, som jeg slet ikke vil undvære. Bare en uge eller 2, så energien rigtig

Lav mad på grill

Grilltips og Grillburger

Her er der gang i grillen hver dag, og jeg er sikker på, at det er der også rigtig mange andre steder. Ja der er

Kartoffelsalat og rødvin

Hvad er bedre end en frisk kartoffelsalat til grillmaden? Den kan laves på et utal af måder, men fælles for dem alle er, at de

Fisk i Bacon med pasta

En nem lille fiskeret, som både kan tilberedes på grillen, i ovnen eller på panden. Altså fisken med den dejlige kant af bacon. Vejret var ikke

Sommerhumør

Nu kommer jeg altså i rigtig sommerhumør. Energien er da helt i top, der skal nye briller til og tid til klipning er bestilt. Sikke

Kalvesnitzel på grillen

Som I sikkert har lagt mærke til, er der ingen madplan i sommerperioden. Det giver plads til impulsive grillaftener som det blev til i dag.

Sommersalat til grillmaden

Så er der røde og modne ribs på ribsbuskene, og det er nu de skal plukkes hvis ikke fuglene gør det for dig. Jeg synes

Marineret Flankesteak

Flankesteak, som er et dejligt stykke kød til f.eks. grillen,  kommer fra den nederste del af slaget fra enten kalv eller okse, og er meget

Grill & Music Festival 2012

En rigtig dejlig dag med grillmad, tips og idéer, boder med alt til grill maden og også til selve grillen, masser af spændende kokke m.m.

Hakkebøffer på Egetræ

Så var det så vidt, at  ‘Æ Boef Bræt’  skulle på grillen igen. Denne gang ville vi prøve med en hakkebøf og kartoffelmos. Brætterne fik

Plankebøffer på Egetræ

Vi har en rigtig dejlig café i Tønder, hvor vi er vilde med at komme. De har mange spændende specialiteter, der er en enorm hygge

Forårs Andebryst

Andesteg og andebryst behøves ikke tilhøre den mørke tid. Man kan fint grille begge dele, eller lave det i ovnen med lidt lettere tilbehør end