Hurtig aftensmad

Boller i Karry med prikker

For ikke ret lang tid siden, viste jeg jer et billede af vores japanske kirsebærtræ. Den var mega flot, men nu det i stedet for

Stegt spidskål, nudler og æg

Så blev det fredag igen, og dermed også weekend. Fredag skal maden være nem og let, så jeg fortsætter den vietnamesiske stil lidt endnu. Jeg

Kardemomme og kylling

Indeholder affiliates links Jeg har atter arbejdet hjemme i dag, og været ret så koncentreret. Men det er der nu ikke noget nyt i. Jeg

Budweiser og rub til grillsæsonen

Sponsoreret indlæg og affiliateslinks For nogen tid siden, fik jeg tilsendt en Budweiser Barbecue og et rub krydderi fra Grill Smagen. Jeg tænkte, at begge

Wokstegt Bøf med spejlæg

Det er ikke sådan en traditionel bøf med spejlæg, men absolut ikke ringere. Inspiration fik jeg fra Mira Arkin, som laver mange gode opskrifter. Det

Portobello Svampe

Hold da op, hvor det gror i køkkenhaven nu. Vi kan næsten ikke følge med at spise salat. Så det bliver til en ordentlig portion

Torsk og Kartoffelkager

Når vi sådan har spist fastelavnsboller i weekenden, skal der noget sundt og lettere på bordet. Og en mandag, må det også gerne være lidt

Torskerogns-Frikadeller

Efter et par dage med alt for meget mad, skal der noget let i maven. Torskerogn er ikke noget vi får ofte her, men i

Italiensk Pasta med grønt

Det her skulle egentlig have været en opskrift med ricottaost, men det var ikke lige i køleskabet, så i stedet blev det med almindelig flødeost.

Kalvesnitzel på grillen

Som I sikkert har lagt mærke til, er der ingen madplan i sommerperioden. Det giver plads til impulsive grillaftener som det blev til i dag.

Madplan uge 9

MANDAG: Krondyrmørbrad med bagte kartofler, stegte champignon og bønner og bacon. Forkælelse på en ganske almindelig mandag. TIRSDAG: Salat med Spejlæg  – og rester af krondyrmørbraden

Krydrede Oksekødsfrikadeller

En hurtig aftensmad, som kan laves på under en halv time. Oksekødsbollerne kan krydres mere eller mindre, alt efter hvordan I helst vil have dem,

Fyldte Portobelloer

I kassen fra Årstiderne, var der denne gang 2 store og fine portobellosvampe. Portobelloen er egentlig en forvokset markchampignon, men med lidt mere kraftig smag. Svampen

Salat med spejlæg

En lille hurtig ret, som sørme også er sund. Vi får den som aftensmad, men den er også fin som frokost. 2 Mexikanske pandekager (tortillaer)

Barbeque Mørbrad

For nogle år siden, var det populært at lave kylling i cola. Den ret husker jeg, som noget der smagte ala barbeque. Det var nu

Madplan Uge 40

MANDAG: Varmende Oksekødssuppe med noget godt brød til. En gryde man med fordel kan lave en stor portion af – den bliver kun bedre dagen

Torsk med Jordbærsalsa

Jordbærsæsonen er startet, og der bliver helt sikkert serveret jordbær med fløde mange steder. Men jordbær kan bruges til rigtig mange retter, og går fantastisk