jordbær

Jordbær-Rabarber Syltetøj

Det regner og er et rigtig trist vejr. Jeg indrømmer gerne, at jeg allerede længes efter sol og varme. Nu gik det lige så godt,

Eton Mess med jordbær

Så kom den – REGNEN. Ikke vildt meget, men stille og rolig i et par timer og der kommer stadig byger ind imellem. Selvom temperaturen

Salat med smag af sommer

I dag kom der unger i vores fuglerede. Små meget lidt kønne unger, og både fuglemor og -far har travlt med at komme med mad

Dessert med Sommersmag

Såan tidligt på foråret, har man da lov til at drømme om sol og sommer og lækre bær. Derfor dykkede jeg i dag ned i

Arme Kanel Kurve med frugt

Søndag morgen vågnede vi op til snevejr. Det sneede ret så meget, og flot var det. Da det var taget lidt af, skulle jeg lige

Kartoffelsalat med Persillepesto

  Holder du sommerferie lige nu? Jeg plejer altid, på det her tidspunkt, at vente længselsfuldt efter sommerferie. Men i år, er det ikke så

Sommerkage med Tuc kiks

Fredag eftermiddag, solen skinner, der loves en fantastisk weekend og i butikken sælges de flotteste røde jordbær. Så kan jeg ikke lade være med, straks

Ris alá Ostekage

Egentlig skal jeg slet ikke have dessert lige nu, men når der står en rest risengrød i køleskabet, som jeg jo ikke bare smider ud,

Jordbærmarmelade med Basilikum

Hvad er mere sommer, end jordbærmarmelade. Et rigtigt mormor franskbrød med masser af frisklavet jordbærmarmelade. Begge dele måske endda lune endnu. Det er bare mums!

Cremet Jordbær Sorbet

Vi har ikke selv jordbær i haven, så jeg må punge ud, hvis jeg vil have nogen af de søde røde bær. Priserne har været

Rødgrød med Fløde

Ja, det er med fløde. Men også kun fordi jeg lige havde det, – og så smager rødgrød nu engang bedst med fløde, og ikke

Dampet Torsk med krydderier

Mums en lækker fiskeret jeg fik lavet i dag. Den var sprængfyldt af smag, og lige tilpas dampet. Jeg har lige købt nogle krydderurter, der

Torsk med Jordbærsalsa

Jordbærsæsonen er startet, og der bliver helt sikkert serveret jordbær med fløde mange steder. Men jordbær kan bruges til rigtig mange retter, og går fantastisk

Marineret Flankesteak

Flankesteak, som er et dejligt stykke kød til f.eks. grillen,  kommer fra den nederste del af slaget fra enten kalv eller okse, og er meget

Torsk på grillen

  4 mindre stykker torskefileter brunes hurtigt på panden for at få lidt skorpe, og lægges på plankerne jeg bruger til grillen. Forinden havde jeg

Mazarintærte med Jordbær

Endnu en jordbær ting, – denne gang en Mazarintærte med jordbær. På boligliv.dk så jeg en lækker tærte, som jeg har tilpasset lidt efter min

Jordbær Tiramisu

Efter opfordring fra en af mine læsere, har jeg lavet en Tiramisu med Jordbær. Der er mange der har lavet det tidligere, og de ligner

Jordbærkager

Jeg spiser alle de jordbær jeg kan nå i den korte sæson. De danske jordbær smager bare fantastisk lige nu. Efter først at have spist

Yoghurtis og marinerede jordbær

Når solen skinner og barometeret viser 21 gr, ja så får man sommerfornemmelser og lyst til is. Da der samtidigt var tilbud på jordbær, godt