kalvekød

Indonesisk kalvegryde

For nogen tid siden, fik jeg denne skønne ret i folkekøkkenet hos Café Agnes. Siden har jeg drømt om at lave den, og i dag

Kalvefrikassé med asparges

Jeg synes en gang kalvefrikassé med grøntsager, er rigtig forårsmad.  Er man så heldig, at man også kan få nye små gulerødder og nye kartofler,

Kalvesteg i Æblejuice

I morgen kommer der nye kasser fra Årstiderne, så grøntsagsskuffen skal tømmes. ½ lidt knoldselleri der bør bruges nu 1 persillerod med lidt rynker nogle jordskokker