MADBLOG & LIVSSTIL

kartofler

Sommersalat med kartofler

Har du, ligesom som os, et drivhus der lige nu bugner af tomater og agurker? Så er denne salat et oplagt emne til aftensmaden. Den

Citron Koteletter & Salat

Selvom temperaturen har meget svært ved at svinge sig op over 15 – 18 grader, kan vi nu godt få lidt sommermad. Fra på fredag,

Salat Nicoise

Tænk, at jeg midt i det faktisk ret så dejlige vejr, længes efter lidt køligere vejr. Altså bare om natten, for jeg synes det er

Kartoffelsalat og rødvin

Hvad er bedre end en frisk kartoffelsalat til grillmaden? Den kan laves på et utal af måder, men fælles for dem alle er, at de

Wasabi Kartoffelsalat

Lige uden for vores bryggers vindue står et drivhus, der ikke er samlet. Og lige der, har en solsort haft meget travlt med at bygge

Torsdagsmad = biksemad

Der har været lidt stille på bloggen de sidste dage, men det tager altså lidt tid, at have den sødeste mops på ferie. I går

Kartoffelpakker der smager

I dag fik vi nogle meget smagfulde kartofler, som egentlig var lavet af en rest kolde kartofler. Man kan også vælge at lave dem i

Servér jord på maden.

Jeg har flere gange set den spændende jord, f.eks. kan vendes med nye kartofler og serveres som nyopgravede kartofler. “Jorden” smager ikke af så meget,

Kartoffelsalat med rabarber

Når man har rabarber, finder man på mange måder at bruge dem på. I dag skulle vi have kartoffelsalat, og selvfølgelig skulle der lige lidt

Marineret Kartoffelsalat

Nye kartofler og en lækker dressing, så kan det vist ikke blive meget bedre. Denne marinerede kartoffelsalat, lavede jeg på “Mad til Alle” i Mariager

Mazarinkager med kartofler

Mazarinkager er normalt med marcipan. Men her er de lavet med kogte kartofler og mandelessens, og de smager bestemt lige så godt som de ‘originale’.

Frikadeller med grønne pletter

Selvom alle kan lave frikadeller, og jeg ikke behøves skrive opskriften på dem, skal I have billederne. Jeg synes de har sådan nogle dejlige farver

Fyldte Kartofler

En let lille sommerret, som både kan bruges som tilbehør, men også som her, udgøre et måltid. Serveret med en god salat og lidt godt