Langtidshævet brød med Ølandshvedemel
Desværre ikke så luftigt som et langtidshævet brød normalt er, men smager fantastisk. 1 dl. creme fraiche 5 gr. økologisk gær 50 gr durummel
langtidshævet
Langtidshævet superbrød
½ dl økologisk kærnemælk 4 dl håndvarmt vand 5 gram gær – gerne økologisk 2-3 tsk havsalt 50 gram økologisk rugmel 25 gram fint durummel