Bagt Butternut med mandler
Noget jeg bare synes smager mega godt til aftensmad, er græskar. Alle former for græskar. Det ikke bare smager godt, det mætter også og er
mandler
Trøffelsnitter med mandler
Jeg har helt bestemt hygget i december, men jeg har ikke været for god til at komme i køkkenet. Jeg synes ligesom der mangler en
Æblekage med mandler og chokolade
Efterårsferien er startet for dem der har det. Jeg er ikke en af dem, men alligevel er jeg et par dage i sommerhus, så jeg
Flæskesteg med fyld
I dag har vi både været ude og kigge og købe lidt gave til en begivenhed vi skal til om 14 dage, og været i
Kheer – Indisk Rice Pudding
En hurtig fredagsdessert kan man vist kalde denne Rice Pudding, som stammer fra Indien. Og når det er fredag og weekend, må der gerne komme
Skolerugbrød med mandler
Nogen gange er det rart med en lille booster, når man er ved at gå kold inden frokost. Jeg har ofte frugt med, men det
Dessert med Øllebrød
Morgenmad eller dessert – gammeldaws eller moderne – godt eller … JA for pokker – lækkert eller … JA også det. Aj du må selv
Mandelboller
Lørdagen startede med regn og gråvejr, så jeg tænkte, at det måtte være bagevejr i dag. Faktisk synes jeg slet ikke at jeg orkede andet
Sommerlig Spidskål
Jeg er dybt misunderlig, og alligevel ikke. Jeg ønsker min søn og mand får en helt fantastisk uge i Frankrig, hvor de er taget til
Lækker Mandelkage
Det er fredag, og der skal spises kage. En lækker fredagskage, eller måske det bliver til en lørdagskage. En kage med mandelmel, nødder og chokolade
Tante Diddes Brune kager
Af og til besøgte vi min fars tante, der boede i en lille by nær os. Hendes hus var lidt specielt. Et træhus, sådan noget
Dadler, Marcipan og Kaffe.
Det er jo december, og vi skal lave konfekt i denne måned. Og så er jeg nødt til at afprøve alt det jeg tænker kunne
Citronmandler på en mandag
Første dag efter en lang dejlig ferie. Jeg nød faktisk min morgen, med kaffe og bog i sengen, inden jeg stod op. Super frisk. Skøn start
Chokolade Mandler med Lakrids
Jeg er ret vild med mandler, og kan nemt spise dem bare sådan som lidt snacks. Flere gange har jeg lavet saltmandler med forskellige tilsætninger
Sunde Muffins
Når man nu ikke må spise kage, og bare har mega meget lyst til en lille en, så er det skønt at der rent faktisk
ChiliSalt-Mandler
Skønne chilisalt-Mandler, som er hurtige selv at lave. Jeg lavede dem på “Mad for Alle” i Mariager Saltcenter, og folk var vilde med dem. Men
Finskbrød med bygmel
Min mormor bagte mindst 10 slags småkager til jul. Det skulle man, ellers var man ikke en god husmor. Jeg er glad for, at det
Nissernes Marcipanknas
Fredag aften fik jeg pludselig en idé til noget konfekt, og det skulle helst afprøves her og nu. Jeg havde rugbrød, karamel og marcipan i
Mikkel Mus kagen
Mikkel Mus kagen er ren barndom for mig. Ingen jul uden min mor bagte denne kage, og der var som regel altid nok til juledagene.
Krydderkage
Den anden dag kom min arbejdsgiver direkte fra købmanden, og fortalte om lækre smagsprøver på krydderkage, som han havde fået der nede. Mums jeg kunne
Biscotti – italienske småkager
Eller Cantucci biscotti di Prato, som er en italiensk mandelsmåkage. Egentlig er det forkert, at disse kager kaldes cantucci eller cantuccini, da cantucci faktisk er lavet af
Grill & Music Festival 2012
En rigtig dejlig dag med grillmad, tips og idéer, boder med alt til grill maden og også til selve grillen, masser af spændende kokke m.m.
Kylling med knas under skindet
2 kyllingebryster med skind, 2 store nye kartofler, et par gulerødder og 1 appelsin var der i dag. Så var det jo bare med at
Brunkager
Brunkager: 250 g smør 125 g lys sirup 250 g farin 3 tsk stødt kanel 1 tsk stødt nellike 2 tsk stødt ingefær 1