MADBLOG & LIVSSTIL

mørbrad

Fredagsgryden med tilbehør

Det er fredag og weekenden venter forude. Efter sigende skulle det blive en rigtig efterårsweekend med vejr til indendørsaktiviteter. Jeg har lidt julerier planlagt selvom

Spidskålspakker

Spidskål (sommerkål) har et ret løst og let bladhoved og så er det elipseformet. Den minder om hvidkål, men smagen er mildere. Spidskålen er god

Mørbrad og flødeskum :-)

Mørbrad og flødeskum er ikke lige det første man forbinder med hinanden, hvorimod fløde jo bliver brugt flittigt i maden. Her er fløden blot pisket

Svinemørbrad med Kyllingesouffle

Svinemørbrad med Kyllingesouffle

Inspireret af en fantastisk udsendelse ( “Cecilie & Madklubben”), har jeg lavet en mørbrad med kyllingesouffle inden i. Gæsterne var ellevilde med retten, og det

Helstegt Pesto-Mørbrad

Mørbrad, ost og pesto er bare en fantastisk blanding. Det giver en pikant smag, og jeg synes det smager af sommer og sol. Da jeg

Svinemørbrad med svampesoufflé

Svinemørbrad er ikke det dyreste kød, men absolut en af mine favoritter. Det bliver altid mørt, kan varieres på et utal af måder og så

Mørbrad med Gorgonzolasauce

Mørbrad kan jeg rigtig godt li. Det er magert, mørt og kan tilberedes på et utal af måder. I dag blev det med gorgonzola og

Mørbrad i Tomatkoks

Nogen gange kan jeg være total tom for idéer til aftensmaden. Sådan en dag havde jeg i dag. Intet kunne jeg komme på, – kiggede