salat

Mandags-Salaten

Mandag skal der ryddes op i grøntsagerne inden jeg tirsdag kan købe nye og friske. Jeg glæder mig allerede til at jeg hver dag kan

Rødbedesalat

I formiddags trængte jeg til lidt luft til hjernen, så jeg gik en tur i haven. Åh de små erantis er kommet så fint frem

Tabouleh med blomkål

Sådan en trist og blæsende regnvejrsdag, må der gerne være lidt der lyser op på tallerkenen. Og så må det gerne smage af forår, selvom

Pasta med grønkål

Nogen gange må aftensmaden gerne være nem. Og når jeg så lige har en bøtte vasket og hakket grønkål, lige til at bruge, er det

Efterårstanker i oktober

Så blev det d. 1. oktober og vi er allerede midtvejs i efteråret. Det er en ualmindelig smuk efterårsdag i dag, med solen der skinner

Agurketid og Agurkesalat

Der er agurketid i drivhuset. Altså der er mange agurker, og også flere end jeg kan gnaske. Så i dag fik jeg lavet lidt agurkesalat,

Tomatsalat med Pesto

Så er det fredag, og min første uge af sommerferie er gået. Det går bare hurtigt. Fra i dag har gemalen ferie, så i næste

Umm æggekage og salat

Det her indlæg var meget tæt på at blive slettet igen. For mens jeg ordnede billederne, opdagede jeg at jeg fuldstændig havde glemt at tage

Sprød gulerodssalat

Nogen steder er der snevejr i dag, andre steder, som her, er der regnvejr. Når vejret er sådan, får jeg ofte lyst til tung og

Salat med ristede havregryn

I formiddags på arbejdet, ringede min gemal for at fortælle at de i den lokale radio Globus var på besøg hos en slagter i nærheden,

Salat med blommer og kylling

En rigtig sommersalat, som bare smager godt. Vi har rigtig mange blommer i haven, så mange, at træet desværre ikke kunne bære alle, og 2

Sommersalat til grillmaden

Så er der røde og modne ribs på ribsbuskene, og det er nu de skal plukkes hvis ikke fuglene gør det for dig. Jeg synes

Italiensk Pastasalat

Torsdag var jeg alene hjemme, så det blev til en let italiensk salat, som blev spist på terrassen. Der trak godt nok gevaldigt op til

Tomat-blomkålssalat

Jeg har været så heldig at få en kasse, med forskellige økologiske og friske grøntsager. Der var bla. et sødt lille blomkålshoved i kassen, som

Marineret Flankesteak

Flankesteak, som er et dejligt stykke kød til f.eks. grillen,  kommer fra den nederste del af slaget fra enten kalv eller okse, og er meget

Wienersalat

Brødrene Price laver en rigtig god salat med wienerpølser. Den har jeg justeret lidt, så den passer med min smag. Den er hurtig at lave,

Spinatpandekager

  En lille hurtig og super lækker ret. Og så kan man bruge meget af det man alligevel har i køleskabet,  næsten alt kan bruges

Broccolisalat igen igen….

I dag blev det til en kendt salat, blot med lidt anderledes indhold, nemlig Broccolisalat. 1 Broccoli 1 Rødløg 1 Rød Peberfrugt 1 Æble ½

Forårs Salat

Det blev til en hurtig salat i dag. Jeg havde egentlig lyst til stenbiderrogn med nye kartofler,  men vi har ingen fast fiskemand, så der

Tunsalat med frugter

En lækker salat med både sødt og syrligt, og så fik jeg brugt lidt af min kasse fra Årstiderne og også et par skiver brød

Kartoffel-Rødbedesalat

I dag stod den på rester. Der var lidt kød tilovers fra i går og lidt af salaten og sovsen. Så jeg lavede en kartoffel/rødbedesalat