squash

Vinterens Salat

Vi kører grøntsager ind her, og ind imellem også helt uden kødet som tilbehør. Det bliver både til lækre salater at rodfrugter, supper, grøntsagsretter og

Bagte gulerødder og squash

J siger, at jeg ikke har passet køkkenhaven ordentligt. Og han har desværre ret. Jeg fik ikke tyndet gulerødderne ud i tide, og nu er

Enkel frokost med Rejer

Jeg nyder virkelig at lave absolut intet. Det er en luksus, som jeg slet ikke vil undvære. Bare en uge eller 2, så energien rigtig

Butternut med fyld

Det er rigtig tid for græskar og vintersquash nu, og der findes flere af slagsen. Den anden dag fik vi hokkaido og i dag skal

Syltede Pickles

Jeg er vist rigtig kommet i sylte-hjørnet i disse dage. I dag fik jeg lavet et par glas pickles med den skønneste marinade. Karry og

Squash syltet som Asier

Anne Hjernøe har en super nem og god opskrift på syltede squash eller asier. Den har jeg brugt til mine, som jeg har fået på

Kage med Squash

  I dag fik jeg brugt en squash mere, men så er jeg også ved at være igennem dem. Lige nu ligger der nemlig også

Sommer Risotto

Jeg pakker og pakker i dag. I næste uge står den på festival hele ugen. Det vil sige. vi skal lige være i Aarhus fra

Friterede Squash

Når jeg får en idé, skal den prøves. Og sådan er det med disse friterede squashskiver. Alle andre vil sikkert bruge aubergine, men jeg har

Grillet salat

Det er altid lidt spændende, hvad min salat bliver til om aftenen. Det kommer nemlig helt an på, hvad der befinder sig i køleskabet og

Fyldte Squash med ost og ris

Det er fredag, ferien er lige startet og i aften smager mange på den første Juleøl 2014. “Dét skal fejres….” Sådan en fredag aften, er

Græskar Cupcakes

For efterhånden en del år siden, fik jeg en opskrift på en rigtig god gulerodskage. Den har jeg siden bagt mange gange, både med gulerødder,

Farsbrød med hvidkål

Der var en der fortalte mig den anden dag, at man kunne bruge hvidkål i leverpostej istedet for spæk. Så da jeg i morges havde