Linsesuppe
Sikke dog et vejr vi har haft i dag. Jeg har arbejdet hjemme, så der blev tændt lidt stearinlys, kom varm kaffe i koppen og
suppe
Fyldig og varmende Tomatsuppe
Tomatsuppen ½ liter grøntsagsbouillon 2 løg 2 fed hvidløg gulerødder i små tern selleri i små tern tynde skiver porrer 2 spsk olivenolie 1 dåse
Jordskokkesuppe med kokosmælk
Jordskokker er små uregelmæssige, faste knolde, som smager let sødligt af nødder. Smager godt rå i helt tynde skiver, som er lækkert sprøde. De giver en
Vinsuppe og Skinke med stuvede kartofler
Min mormor lavede en rigtig god ret, som jeg faktisk ikke har fået siden. Men den sønderjyske Vinsuppe er rigtig god her i efterårstiden, og
Asparges suppe
Det har bare været rigtig dejligt vejr her i dag. Solen skinnede hele dagen men det var koldt når man kom ud i blæsten. Men
Varm oksekødssuppe på en stormdag.
Det har stormet og rusket udenfor det sidste 1½ døgns tid. Så det er lige vejr til en gang god mættende suppe. Oksekødssuppe 2 store
Klarsuppe på den hurtige måde
Jeg ved nok, at en rigtig hjemmelavet supper smager allerbedst, og det kan intet erstatte. Men når det skal gå hurtigt, er en frossen oksekødssuppe
Ferskensuppe
5 forårsløg- fintsnittede 2 hvidløgsfed – finthakkede 1 dåse økologisk flåede tomater 4 dl. grøntsagsboullon karry, salt og peber 1 dåse ferskner skåret i mindre