Karamelliseret svinekød I weekenden har vi besøg af Jonas, Jeanne og lille Bodil (mopsen). Så i aftens da de kom, skulle vi rigtig hygge. Jeg havde lavet
Svineskank med rodfrugter Svineskank er noget jeg husker fra min barndom, hvor den blev brugt til sylte. I dag er det en rigtig herreret, tilberedt i ovn og
Mørbrad og flødeskum :-) Mørbrad og flødeskum er ikke lige det første man forbinder med hinanden, hvorimod fløde jo bliver brugt flittigt i maden. Her er fløden blot pisket
Hyldeblomstmarineret koteletter Svinekoteletter kan nemt blive tørre, hvis de steges for meget på panden uden noget andet. Jeg synes også, at kødet er ret neutralt i smagen,
Så er der friske ærter.. …og de skal bruges i en salat, så man rigtig kan smage dem. Hvis de da ikke er spist inden, for allerbedst smager de nu
Mørbrad i Tomatkoks Nogen gange kan jeg være total tom for idéer til aftensmaden. Sådan en dag havde jeg i dag. Intet kunne jeg komme på, – kiggede