Så blev det fiskedag på Tøndervej. Vi kan faktisk rigtigt godt li fisk, men det er lidt i perioder vi får det.

1 porre i skiver
200 g rensede markchampignoner
2 store fiske fileter

¼ liter madlavningsfløde
½ dl tranebær eller tyttebær
jeg brugte fra glas, men det gjorde desværre, at sovsen blev lidt underligt farvet.

Porren i skiver og champignon i mindre stykker svitses kort på panden.Tages af og venter til senere.

Fiskefileterne (jeg panerede ganske lidt, men plejer jeg faktisk aldrig), steges til de er gennemstegte.
Tages af panden, og grøntsagerne kommes igen på sammen med tranebær og fløde.
Koges ind til en pæn konsistens.

Serveres med hvide kartofler.

Jensens Madblog

Tag: tranebær

Lun Efterårssalat

Skolerugbrød med mandler

Spinatpandekager

Fisk i pande med tranebær

Søg i opskrifterne

Gå aldrig glip af en ny opskrift Tilmeld dig nyhedsbrevet.

Bagesten af stål

Verdens bedste!