Søde kartofler med Bønnesalsa
Denne her middagssalat, er en Carsten Kyster har lavet til et ugeblad. Det er en lækker og mættende salat, og så kan du nemt udskifte
vegetar
Nøddefrikadeller
Det er blevet rigtig populært at købe plantefars, men det er faktisk nemt selv at lave den, og så smager den meget bedre. Jeg har
Grøn Aftensmad med Pasta & Æg
En hurtig oprydning i nogle rester, blev til den dejligste grønne aftensmad i går. Vi er kun 2 personer, så der er heldigvis også til
Vinterens Salat
Vi kører grøntsager ind her, og ind imellem også helt uden kødet som tilbehør. Det bliver både til lækre salater at rodfrugter, supper, grøntsagsretter og
Bagte gulerødder og squash
J siger, at jeg ikke har passet køkkenhaven ordentligt. Og han har desværre ret. Jeg fik ikke tyndet gulerødderne ud i tide, og nu er
Gulerods-Tatar
Når bladet “Mad & Venner” ligger i postkassen, er jeg helt solgt. Der er altid en masse spændende læsning og flotte og indbydende billeder. I
Falafler
Nogen gange har jeg bare ikke lyst til kød, så bliver der fundet vegetariske retter. Ja jeg ved nok, at mange er uenige med mig,
Bagt Blomkål og Brunede Rosenkål
En ret uden kød, eller masser af tilbehør til kød. Du bestemmer – jeg vil helst have det uden en masse kød. Gemalen fik kød
Tærte med spejlæg
I dag fik vi grønsagstærte, med 4 spejlæg ovenpå. Jeg havde set det med spejlæggene et sted, og det skulle prøves, og er helt sikkert
Risbøf med ost
Risbøf er en herlig vegetarret. De er både nemme at lave, og de smager godt. Og har man en rest ris fra dagen i forvejen,