Banoffee Pie starter man på i god tid, med mindre du køber et glas Dolce latte. Her er der brugt kondenseret mælk, og den skal koges først.

Kom hele dåsen i en gryde med vand, og lad det koge i ca. 3 timer. Dåsen skal være dækket af vand hele tiden. Tages op og afkøles inden brug.

Kiks kværnes til en grov rasp, og kommes i smørret, som er smeltet. Trykkes godt ud i bunden af en rund springform.

Stilles køligt ca. ½ time.

Kom karamellen fra den kondenserede mælk på kiksebunden, og stil den igen køligt en ½ times tid.

Løsn kagen fra formen og tag siderne af.

Skær bananerne i skiver og fordel dem over kagen.

Pisk fløden og kom den ovenpå til sidst.