Chokoladekage

Smelt smør i en gryde og tilsæt hvidtøl. Lad blandingen køle af.
Pisk æg og farin rigtig godt, så det er skummende og lyst. Jeg pisker knap 10 min.
Sigt hvedemel, kakao og bagepulver i sammen med den afkølede snør/øl blanding.
Vend det hele godt rundt (ikke piske), og tilsæt tilsidst den grofthakkede chokolade.
Kom dejen i en lille bradepande (20 x 30 cm) og sæt i en 190 grader varm ovn.
Bag din chokoladekage i ca. 30 min, eller til der ikke hænger dej ved en træpind, som du forsigtigt stikker ned i kagens midte.
Lad chokoladekagen afkøle. Imens smelter ud chokolade over vandbad, og pisker det sidste hvidtøl.
Hæld ud over kagen og pynt med frysetørrede hindbær, kokos eller andet.

Ingredienser