Ingredienser
- 400 g hakket oksekød magert
- 4-5 gulerødder
- 1 spidskål
- 1-2 løg skåret i tern
- Lidt smør til stegning
- 2 spsk tomatpure koncentreret
- 1 spsk karry stor
- salt og friskkværnet peber
- 1 fed hvidløg
- 2-3 dl. vand
Sådan gør du
- Brænd karry af i smørret.
- Svits løgtern og fintsnittet hvidløg i karry-smør og lad dem blive let gennemsigtige inden kødet kommes i og brunes med.
- Gør gulerødder klar og skær dem i tykke stave. Spidskål skæres i strimler.
- Kom gulerødder, tomatpure, spidskål, salt, peber og vand ved kødet og lad din grøntsagsgryde med hakket oksekød og spidskål simre i 20 minutter. Smag til.