Skær kyllingefileter i små tern.

Svits karry i smør på panden. Rigeligt med smør ville Brødrene Price sige, men jeg bruger nu lidt mindre.

Svits løg i tern med, og derefter kyllingekødet.

Når det er godt brunet, kommes gulerødder i skiver, ikke for tynde skiver, og hvidkålen der er skåret i mindre stykker med i.

Tager lige lidt farve, inden kokosmælken kommes ved. Så er det bare at lægge låget på, og lade din kylling i karry simre i en lille halv time.

Imens koges ris som anvist på pakken. Brug gerne basmatiris.

Når risene er færdige og kødet og grøntsagerne er møre, kommes ærterne ved. Smages til med salt og peber.