Til disse luksus hindbærsnitter starter du med, at piske smør, flormelis og vaniljesukker sammen.

Rør melet i og tryk dejen ud i en form med bagepapir (20 x 20 cm).

Sæt formen på køl, mens ovnen varmer op til 185 grader.

Bag bunden til den er svagt lysebrun - ca 15 min.

I en skål smuldres crumblen nu sammen.

Kom hvedemel, sukker, hakkede mandler og det kolde smør i tern i en skål

Smuldr det hele sammen så det minder om "revet ost".

Når bunden har taget en anelse farve, tages den ud.

Hindbærmarmeladen smøres ud over bunden i et jævnt lag

Crumble fordeles over marmeladen med fingrene og det hele kommes igen i ovnen

Bages ca 30 minutter til toppen er blevet let lysebrun.

Afkøles lidt inden den skæres ud i passende hindbærsnitter.

Smelt chokoladen over vandbad (eller lav flormelis) og pynt kagen med "strimler" når den er helt kold.