Skær grøntsager i små fine tern og porre i tynde skiver.

Svits dem i olien sammen med hvidløg og løg i tern.

Kom grøntsagsbouillon ved, og lad det simre i ca. 10 min. til gulerødder og selleri er møre men stadig med knas.

Tilsæt tomatpuré og de hakkede tomater, og smag din tomatsuppe godt til med chipotlesalt, paprika og basilikum.

Tilsæt til sidst de hvide bønner og varm op.