Ingredienser
- 2,5 dl vand
- 125 g smør økologisk
- 125 g hvedemel økologisk
- 5 æg
Sådan gør du
- Vandbakkelser laver du nemt ved, at vand og smør smeltes sammen og melet piskes i. Der skal piskes godt, så det bliver en blank dej.
- Afkøles lidt inden æg skal piskes i.
- De hele æg piske i, et ad gangen. Ægget skal piskes godt ind i dejen før den næste tilsættes.
- Dejen sprøjtes ud i 12 fine toppe på en bageplade.
- Kom straks vandbakkelserne ind i en 180 grader varm ovn (over- og undervarme), hvor de bages ca. 45 min. Luk IKKE op for lågen inden de er færdige. Du risikerer at de klapper sammen.
Ernæring
Næringsindhold
Mængde pr. person/portion
Kalorier
139
% Daglig værdi*
Fedt
10
g
15
%
Mættet fedt
6
g
38
%
Transfedt
0.3
g
Flerumættet fedt
1
g
Enkelumættet fedt
3
g
Kolesterol
91
mg
30
%
Natrium
94
mg
4
%
Kalium
39
mg
1
%
Kulhydrater
8
g
3
%
Kostfiber
0.3
g
1
%
Sukker
0.1
g
0
%
Protein
3
g
6
%
Vitamin A
359
IU
7
%
Calcium
15
mg
2
%
Jern
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.