Røde Quinoa bøffer med spejlæg
Indeholder affiliates links Røde bøffer har aldrig været det store hit her hos os. Vi foretrækker en bøf rosa eller gennemstegt. Men i dag fik
Sundt & Let
Blomkålssalat i solen
Indlægget indeholder affiliates links Dagen startede med regn og mørke, men over middag kom solen. Jeg er alene hjemme i weekenden, så den står på
Squashpasta med persillepesto
Så får vi igen regn. Øv, men alligevel lidt dejligt. Men indenfor kan vi godt lege sol og sommer, og spise lette sommerretter. Godt nok,
Brændt Blomkål uden spild
Indeholder affiliates links Hold op hvor tiden går hurtigt, nu er det jo snart weekend igen. Lørdag skal vi til Aarhus og hente Jeanne (vores
Gratin med Torskerogn
Første arbejdsdag efter påske og første arbejdsdag efter at være gået her hjemme og kommet mig og over min stress. Spørg ikke om jeg er
Laks – Dild – Rygeost
Når man skal have gæster, er det dejligt med en forret, der kan tilberedes og være klar i forvejen. Denne lakseanretning smager fantastisk, er nem
Risotto med grønt
Risotto er altid dejlig og så er den god hvis der lige skal ryddes op i grøntsagsresterne. Sådan nogle rester havde jeg i dag,
Bagt Blomkål
Jeg ved det godt – der er lidt stille på bloggen for tiden. Men jeg ved også, at jeg roligt kan love jer, at jeg
Karrykylling og Bulgursalat
SIDEN INDEHOLDER AFILIATESLINKS Så sner der sørme lidt igen, men det bliver vist ved de tynde fnug der kom sidst på eftermiddagen. I morges var
En frisk Spidskålssalat
Indlægget indeholder affiliateslinks Er I også ved at være lidt trætte af salater med rød- og grønkål? Jeg var lige inde på en side med
Gulerodssuppe med Torsk
Indlægget indeholder affiliateslinks! Så blev de endelig hverdag igen, og der skal lige rettes lidt op tøjet. Det er blevet lige lidt stramt i juleferie,
Lille nem Grønkålssalat
Indlægget indeholder affiliates-links. Det har godt nok været koldt i dag. En kold mandag morgen, – men heldigvis holder bilen i garage, så jeg var
Pyt i Wok – eller bare oprydning.
En gang imellem trænger køleskabet til en oprydning. Sådan er det ihvertfald hos mig. Der ligger små rester af mange forskellige ting, og det skal
Varmende gryde med kikærter
Efteråret er kommet og de mere varmende retter kan godt findes frem nu. Jeg fandt inde på siden viskalspise.dk, som jeg faktisk ret tit bruger
Wokstegt Bøf med spejlæg
Det er ikke sådan en traditionel bøf med spejlæg, men absolut ikke ringere. Inspiration fik jeg fra Mira Arkin, som laver mange gode opskrifter. Det
Hellefisk og varm salat
Utroligt som sommeren fortsætter. Men dejligt, og det er bare med at nyde det. Nu kan der også rigtig høstes i køkkenhaven, og der er
Honning-Citron Kylling
I denne uge har vi fået Kylling i honning og citron 2 gange. Første gang smagte det så godt, at jeg skovlede ind uden som
Italiensk Frittata
Frittata er egentlig bare en italiensk udgave af æggekagen. Man kan næsten komme alt i en æggekage og bage kan vælge om man vil lave
Smuk salat med jordbær
På en valgaften som i aften, skal man da have lidt rødt i salaten – ja jeg stemmer rød. Men samtidig med at valgdagen er
Flødeost med gran
Jeg har været ude og plukke granskud. I Døstrup, tæt på os, bor Mona, som sammen med sin mand driver Schrøders Juletræer. Her køber vi
Wok med fuldkornsnudler
Asiatisk mad er dejligt fyldt med grøntsager. Det er grøntsager, der stadig knaser og den lette krydring giver en rigtig god smag. Og det er
Sejfilet med ricotta
Fisk er sundt, spækket med den gode og sunde fedtsyre, og heldigvis er vi ret glade for at spise fisk – bare der ikke er
Miso som i Berlin
Det er næsten ½ år siden, at vi var i Berlin. Men vi mindes stadig en dejlig middag hos Monsieur Vuong. Et skønt spisested, uhøjtideligt,
Fyldte æg til frokost
Så blev det endelig påske og dermed 5 fridage. Nu skal der lades godt op, så vi igen er klar og friske tirsdag morgen. Vi