MADBLOG & LIVSSTIL

Sundt & Let

Røde Quinoa bøffer med spejlæg

Indeholder affiliates links Røde bøffer har aldrig været det store hit her hos os. Vi foretrækker en bøf rosa eller gennemstegt. Men i dag fik

Blomkålssalat i solen

Indlægget indeholder affiliates links Dagen startede med regn og mørke, men over middag kom solen. Jeg er alene hjemme i weekenden, så den står på

Squashpasta med persillepesto

Så får vi igen regn. Øv, men alligevel lidt dejligt. Men indenfor kan vi godt lege sol og sommer, og spise lette sommerretter. Godt nok,

Brændt Blomkål uden spild

Indeholder affiliates links Hold op hvor tiden går hurtigt, nu er det jo snart weekend igen. Lørdag skal vi til Aarhus og hente Jeanne (vores

Gratin med Torskerogn

Første arbejdsdag efter påske og første arbejdsdag efter at være gået her hjemme og kommet mig og over min stress. Spørg ikke om jeg er

Laks – Dild – Rygeost

Når man skal have gæster, er det dejligt med en forret, der kan tilberedes og være klar i forvejen. Denne lakseanretning smager fantastisk, er nem

Risotto med grønt

  Risotto er altid dejlig og så er den god hvis der lige skal ryddes op i grøntsagsresterne. Sådan nogle rester havde jeg i dag,

Bagt Blomkål

Jeg ved det godt – der er lidt stille på bloggen for tiden. Men jeg ved også, at jeg roligt kan love jer, at jeg

Karrykylling og Bulgursalat

SIDEN INDEHOLDER AFILIATESLINKS Så sner der sørme lidt igen, men det bliver vist ved de tynde fnug der kom sidst på eftermiddagen. I morges var

En frisk Spidskålssalat

Indlægget indeholder affiliateslinks Er I også ved at være lidt trætte af salater med rød- og grønkål? Jeg var lige inde på en side med

Gulerodssuppe med Torsk

Indlægget indeholder affiliateslinks! Så blev de endelig hverdag igen, og der skal lige rettes lidt op tøjet. Det er blevet lige lidt stramt i juleferie,

Lille nem Grønkålssalat

Indlægget indeholder affiliates-links. Det har godt nok været koldt i dag. En kold mandag morgen, – men heldigvis holder bilen i garage, så jeg var

Varmende gryde med kikærter

Efteråret er kommet og de mere varmende retter kan godt findes frem nu. Jeg fandt inde på siden viskalspise.dk, som jeg faktisk ret tit bruger

Wokstegt Bøf med spejlæg

Det er ikke sådan en traditionel bøf med spejlæg, men absolut ikke ringere. Inspiration fik jeg fra Mira Arkin, som laver mange gode opskrifter. Det

Hellefisk og varm salat

Utroligt som sommeren fortsætter. Men dejligt, og det er bare med at nyde det. Nu kan der også rigtig høstes i køkkenhaven, og der er

Honning-Citron Kylling

I denne uge har vi fået Kylling i honning og citron 2 gange. Første gang smagte det så godt, at jeg skovlede ind uden som

Italiensk Frittata

Frittata er egentlig bare en italiensk udgave af æggekagen. Man kan næsten komme alt i en æggekage og bage kan vælge om man vil lave

Smuk salat med jordbær

På en valgaften som i aften, skal man da have lidt rødt i salaten – ja jeg stemmer rød. Men samtidig med at valgdagen er

Flødeost med gran

Jeg har været ude og plukke granskud. I Døstrup, tæt på os, bor Mona, som sammen med sin mand driver Schrøders Juletræer. Her køber vi

Wok med fuldkornsnudler

Asiatisk mad er dejligt fyldt med grøntsager. Det er grøntsager, der stadig knaser og den lette krydring giver en rigtig god smag.  Og det er

Sejfilet med ricotta

Fisk er sundt, spækket med den gode og sunde fedtsyre, og heldigvis er vi ret glade for at spise fisk – bare der ikke er

Miso som i Berlin

Det er næsten ½ år siden, at vi var i Berlin. Men vi mindes stadig en dejlig middag hos Monsieur Vuong. Et skønt spisested, uhøjtideligt,

Fyldte æg til frokost

Så blev det endelig påske og dermed 5 fridage. Nu skal der lades godt op, så vi igen er klar og friske tirsdag morgen. Vi