Karryret med Kylling
Den første weekend i 2017 er ved at være slut. Den har været rigtig dejlig, sådan en weekend fyldt med hygge og afslapning. Jeg har
Hverdagsopskrifter der er lige til at gå til!
Udvalgte opskrifter
Et udplug af de mange opskrifter på bloggen
Clafoutis med Kirsebær
Inden længe er der søde, røde kirsebær på kirsebærtræerne. Jeg er ikke så heldig selv at have et kirsebærtræ, men så er det heldig at
Jordskokkesuppe med kokosmælk
Jordskokker er små uregelmæssige, faste knolde, som smager let sødligt af nødder. Smager godt rå i helt tynde skiver, som er lækkert sprøde. De giver en
Indbagte Pærer
Selvom salat er dejlig og smager godt, skal der også være lidt sødt en gang imellem. Og så bilder jeg mig selv ind, at det
Weekend i Stævnen i Vejle
Jeg har mega dårlig samvittighed. Og jeg undskylder også meget, fordi jeg ikke er alt for aktiv herinde lige for tiden. Men når jeg sådan
Hvidløgsflutes med Kamutmel
Vi kender alle hvidløgsflutes fra supermarkeds fryser. Jeg kan nu godt li de fleste, men tænkte også, at man da må kunne bage dem selv.
Tomatsuppe med kål og Soja perler
Vi er inde i suppesæsonen med rusk og regn, og der er vist ikke meget der er bedre, en en tallerken dampende varm suppe
Svinemørbrad med svampesoufflé
Svinemørbrad er ikke det dyreste kød, men absolut en af mine favoritter. Det bliver altid mørt, kan varieres på et utal af måder og så
Figen-Karamel Konfekt
Til en god kop kaffe hører der chokolade til! Og allerhelst noget godt hjemmelavet af slagsen. Jeg har leget lidt med figner, chokolade og kondenseret
Blomme-Frikadeller
Der skulle nyt hår til, nu hvor ferie kommer snigende. Så i går var der bestilt tid hos frisøren kl. 16:30 og Jens skulle stå
Rødkålssalat med Amarene Kirsebær
600 g rødkål 100 g valnødder 100 g Amarena Fabbri-kirsebær 2½ spsk. vineddike 1 spsk. god olivenolie 2 spsk. saft fra kirsebærrene 1 æble i
Spyd med pasta-pizza
En lille rest af pastaskruerne fra middag i går, kan fint bruges som et sjovt indslag i madpakken. Ved hjælp af et par små grillspyd,
Burger med Brie og Serano
Mandag og køleskabet skal ryddes lidt op efter weekenden. Så er det, at man lige må være lidt kreativ, og få noget sat sammen. Og
Toppet fars i Steamer.
Et farsbrød med topping, lavet i damp koger i ovnen. Men et ganske almindeligt ildfast fad kan også bruges. Farsbrød 600 gr svinefars 1 del
Vildtfrikadeller med rodfrugtemos
Min gemal, Jens, har købt kød af en kollega. Vildtkød fra et krondyr, så det er ikke så dårligt at have i fryseren. Jeg har
Ostekage i glas
Jeg er kommet til det tidspunkt på året, hvor jeg skal til at have lidt ryddet op i fryseren, for at få plads til det
Brød & Boller
Hovedretter
Frokost
Desserter
