MADBLOG & LIVSSTIL

Sødt & Snacks

Barndomsminder - Ischokolade

Da jeg den anden dag så en anden blogger (Madbanditten.dk) havde lavet Ischokolade, dukkede en masse minder frem. For disse oversøde chokolader i de små

Rice Karameller

Nu er det lige på falderebet med julekonfekt og lækre karameller. Men hvem siger, at man ikke kan lave det efter jul? Disse her, er

Julede Havregrynssnitter

Havregrynssnitter er en mellemting af en småkage, konfekt og en müslibar. Den smager fantastisk, er jeg er sikker på, at de hurtigt vil forsvinde i

Bløde Lakridskarameller

Jeg har tidligere lavet karameller med kondenseret mælk, og det er da også den opskrift der ligger til grund for disse karameller med lakrids. Idéen

Bounty med karamelcreme

Vi har sikkert alle, noget som bare skal være med i julens konfektskål. Her er det den hjemmelavede bounty, som gerne skal være der, for

Hindbær Konfekt

Marcipanen er sød, - hindbær er syrlige. Tilsammen bliver det til det lækreste konfekt og med en gang god chokolade over, bliver det ikke bedre!

Marcipan med nutella

Vi har faktisk aldrig Nutella i skabet, men lige nu har vi et glas. Så er det jo nærliggende at bruge det til lidt konfekt,

Trøffelsnitter med mandler

Jeg har helt bestemt hygget i december, men jeg har ikke været for god til at komme i køkkenet. Jeg synes ligesom der mangler en

Citronkonfekt

Sådan en søndag med regnvejr indbyder til at lave konfekt i køkkenet. Jeg startede godt nok i går, men i dag skulle de laves færdige

Cold Irish Coffee

Ja du læste helt rigtigt! Den er iskold, min irish coffee, selvom vejret måske nok giver mere lyst til varme drikke, Men jeg holder nu

Snacks til Nytårsaften

Sidder du også har sådan lidt små ondt i maven af julemaden, slikket og småkagerne? Jeg er helt sikkert ikke den eneste, så I dag

Marcipantoppe med svesker

Jeg synes det lyder lidt utroligt, at vi næste fredag allerede skal ønske kollegaerne god jul. Min juleferie starter nemlig næste fredag, og så er

Pebermynte konfekt

Alt imens jeg leger jule-fødseldags-turist i Aarhus, skal I da lige have billeder og opskrift på den konfekt jeg lavede i aftes. Det her er

Zinfandel min foretrukne vin

Jeg kan ret godt lide et godt glas rødvin, og har vist efterhånden afprøvet ret så mange forskellige. Men der er en drue jeg vender

Frække Chili Kys

Jeg ved ikke om det er varmen der gør det, men jeg fik pludselig lyst til at smage små kys med salt og chili. Egentlig

Sund og nem Chokolademousse

Så er der atter en ekstra fridag. I mere end 300 år, har den 4. fredag efter påske, været fast bededag i kirkerne. For mig

Fersken Gin & Tonic

Så blev det sidste dag i påskeferien. 5 dage går hurtigt, men når det har været en god påske, er det også lidt ok, og

Rugbrødscroutoner

Jeg ved det godt. Jeg har været lidt fraværende i den sidste tid. MEN nu begynder lysten at komme igen, og jeg roder lidt i

Dadler, Marcipan og Kaffe.

Det er jo december, og vi skal lave konfekt i denne måned. Og så er jeg nødt til at afprøve alt det jeg tænker kunne

Franske Toppe

Her i huset hører cornflakestoppe med til julekonfekten. Hvert år køber jeg en pose gode cornflakes, og bruger lidt af dem til konfekt og resten

Hermans Havregrynskugler

Kokken Thomas Herman laver nogle skønne havregrynskugler, som jeg ikke har ændret ret meget på. De er mega lækre og ikke tørre som dem jeg

Nordisk Gløgg Konfekt

Når det er jul skal vi have gløgg. I mange år har det været en med rødvin, men efterhånden vinder den med hvidvin også indpas.

Appelsinkaffe

Selvom vi nu har rigtig efterår behøves du ikke undvære din iskaffe. Tilsætter du lidt appelsin som her, er det jo næsten en julet iskaffe.

Friterede Squash

Når jeg får en idé, skal den prøves. Og sådan er det med disse friterede squashskiver. Alle andre vil sikkert bruge aubergine, men jeg har

Ægge-Latte

Jeg har hørt om den mange gange, og tænkt, nix jeg drikker ikke rå æg. Ikke pga salmonella, men fordi jeg i mit hovede fandt

Rabarber Mojito i solen

Sådan en dejlig lørdag, hvor solen endda skinner, skal man huske at holde en pause og nyde det lidt. Jeg er igang med lidt rengøring,

Skotlander Rom

  Det var en stormende og regnfuld aften.... Og det var det så slet ikke. Det var en skøn lørdag aften, hvor nogle venner samledes

Gin & Agurk Sirup

Der er for tidligt til at vi har agurker i drivhuset, men vi har dem i vindueskarmen. Altså planterne. Og der er rigtig mange i

Mælkebøtter og Sirup

  Wåau så fik vi frost igen. Ja jeg ved nok, der er nogen der endda har fået sne, men det er vi heldigvis sluppet

Påske(flødebolle)æg.

Påske-flødebolle-æg Marcipanrulle hvor der skæres 10-14 bunde af 2 blad husblas 3  pasteuriseret æggehvide 2 tsk. vaniljesukker 1½ dl flormelis 200 g mørk chokolade Pynt

Den smukkeste Blommesirup

Vores skønne blommetræ giver rigtig mange blommer, men desværre er de lidt mindre i år. Vi har ikke været gode til at få træet beskåret,

Salte Cavi·art Snegle

Mon det er de lange aftener på terrassen med et koldt glas rosevin og en enkel lille snacks der rumsterer i mit hovede? Det kan

Blød kaffe med vanilje

Jeg hører til dem, der drikker meget kaffe - læs RIGTIG meget. Enkelte gange kan jeg ikke klare mere sidst på dagen, selvom det nu er

Snottet og slatten

Ja det er netop sådan jeg føler mig. Snottet og slatten, med ondt i hals og hoved. Og hoster gør jeg også. Jeg var lidt

Hapsere til velkomstdrinks

  Inden vi ser os om, er foråret her og dermed også konfirmationerne. Eller måske skal du have gæster i weekenden, og har lyst til

Kaffe-Martini med appelsin

Altså sådan en ganske almindelig søndag formiddag, er det vel helt naturligt at få drinks. Øh den kolde kaffe skal jo ikke gå til spilde

Toblerone Ostekage

Jamen altså , det har jo sneet hele dagen i dag, dog uden at der ligger noget særligt på jorden. Det tør lige så hurtigt

Limoncello Snekonfekt

Hvid og glimsende, og smelter i munden. Det er ikke sne, men konfekt. De lækreste små mundfulde med sød hvid chokolade og et syrligt marcipan