Grill Mad

Tomater på grillen

Her i huset kan vi ret godt lide at grille. Det er både hyggeligt, nemt og smager fantastisk. Men hvad skal tilbehøret være til den

Lav mad på grill

Grilltips og Grillburger

Her er der gang i grillen hver dag, og jeg er sikker på, at det er der også rigtig mange andre steder. Ja der er

Kartoffelsalat og rødvin

Hvad er bedre end en frisk kartoffelsalat til grillmaden? Den kan laves på et utal af måder, men fælles for dem alle er, at de

Wasabi Kartoffelsalat

Lige uden for vores bryggers vindue står et drivhus, der ikke er samlet. Og lige der, har en solsort haft meget travlt med at bygge

Pølser fra Søndernæsgård

Aldrig, og jeg lyver virkelig ikke, – aldrig har jeg fået så gode grillpølser. Jeg har fået tæt ved, men disse slog os helt af

Grillet Brie med Jordbær

Det har været en varm weekend, – og også RIGTIG varm. Det eneste man sådan rigtig har haft  lyst til, var en stor kande isvand, men

Flødeost med gran

Jeg har været ude og plukke granskud. I Døstrup, tæt på os, bor Mona, som sammen med sin mand driver Schrøders Juletræer. Her køber vi

Rømø Pølser og Kartoffelsalat

Jeg var begejstret for Rømø Slagterens grillpølser og slagtersvenden var så glad over 1. pladsen, at jeg fik foræret en pakke med 4 af de

Grillede Blommer

Er du ved at være træt at blommer her på bloggen? Jeg er ikke træt af at spise dem endnu. I dag har jeg også

Mørbradspyd med tilbehør

Det er da dejligt når vejret viser sommer og grillen står permanent fremme. Alt kan faktisk smides på griller, det er kun vores fantasi der

Kalvesnitzel på grillen

Som I sikkert har lagt mærke til, er der ingen madplan i sommerperioden. Det giver plads til impulsive grillaftener som det blev til i dag.

Sommersalat til grillmaden

Så er der røde og modne ribs på ribsbuskene, og det er nu de skal plukkes hvis ikke fuglene gør det for dig. Jeg synes

Marinerede Grillspyd

Jeg elsker sommeren, hvor man kan lave maden udendørs, eller i hvert fald en del af  den. Grillmad er skønt! Disse spyd er nemme og

Marineret Flankesteak

Flankesteak, som er et dejligt stykke kød til f.eks. grillen,  kommer fra den nederste del af slaget fra enten kalv eller okse, og er meget

Kartoffelsalat med rabarber

Når man har rabarber, finder man på mange måder at bruge dem på. I dag skulle vi have kartoffelsalat, og selvfølgelig skulle der lige lidt

Marineret Kartoffelsalat

Nye kartofler og en lækker dressing, så kan det vist ikke blive meget bedre. Denne marinerede kartoffelsalat, lavede jeg på “Mad til Alle” i Mariager

Kartoffelkager og hamburgerryg

Kartofler er ikke det, der tager længst tid, men de kan blive lidt kedelige som tilbehør. Indtil de nye kartofler kommer frem, er en kartoffelkage

Røget Bøf med kartofler

Så kom næste portion salte fra Mariager Saltcenter. Der var igen mange spændende, bla. en Røgetsalt og Pommesfritessalt. En hakkedreng fik nærmest smagen af grill og