Blomkålssalat i solen
Indlægget indeholder affiliates links Dagen startede med regn og mørke, men over middag kom solen. Jeg er alene hjemme i weekenden, så den står på
Vegetar Retter
Pasta med Blomkålssovs
Som madblogger surfer jeg jo også rundt og kigger, hvad andre har gang i og har lavet. En af dem, jeg følger på Instagram, er
Snackpeber med fyld
GÅ DIREKTE TIL OPSKRIFT Ferien er ved at være slut, og jeg er bare så mega klar til arbejdet igen. Det har været en meget
Krigsfisk med Kartoffel Alround
Annonce i samarbejde med TrueGreen har lige de rette krydderier til retten, så den plantebaserede mad bliver meget bedre og med masser af smag. Krydderier
Nøddefrikadeller
Det er blevet rigtig populært at købe plantefars, men det er faktisk nemt selv at lave den, og så smager den meget bedre. Jeg har
Bagt Butternut med mandler
Noget jeg bare synes smager mega godt til aftensmad, er græskar. Alle former for græskar. Det ikke bare smager godt, det mætter også og er
Bagte agurker
Vi har mange agurker i drivhuset lige nu, så det gælder om, at være lidt kreativ for at kunne følge med og spise dem. Men
Søde kartofler med Bønnesalsa
Denne her middagssalat, er en Carsten Kyster har lavet til et ugeblad. Det er en lækker og mættende salat, og så kan du nemt udskifte
Bagt Hokkaido
[directions title="Directions"] Place your list items here [/directions]Jeg er ret vild med hokkaido, både pga. dens fine farve, men også med smagen. Lige nu får
Græsk kartoffelsalat
Du skal ikke lade dig snyde af overskriften, for det er ikke en opskrift fra Grækenland. Overskriften opstod bare, fordi jeg synes at tomater, agurker
Grøn Aftensmad med Pasta & Æg
En hurtig oprydning i nogle rester, blev til den dejligste grønne aftensmad i går. Vi er kun 2 personer, så der er heldigvis også til
Vinterens Salat
Vi kører grøntsager ind her, og ind imellem også helt uden kødet som tilbehør. Det bliver både til lækre salater at rodfrugter, supper, grøntsagsretter og
Selleribøffer
Forleden aften så jeg Madmagasinet, måske mest fordi de satte fokus på kødfrie retter. Jeg er ikke vegatar, det kan jeg godt slå fast. Men
Bagte gulerødder og squash
J siger, at jeg ikke har passet køkkenhaven ordentligt. Og han har desværre ret. Jeg fik ikke tyndet gulerødderne ud i tide, og nu er
Spansk Rissalat og Stechers i Aarhus
I vores omgangskreds, er familierne begyndt at rejse på ferie. Vi venter 1½ uge endnu, så har vi ferie, men rejser ikke sydpå. Vejret bliver
Barbecue Blomkål
Når vejret ikke lige er til at sidde ude og grille og vi heller ikke har de hotwings der skulle på grillen, må vi improvisere
Flødehapser med tang
Så blev det endelig lidt forår. Solen skinner og overalt myldrer folk frem nu. Der bliver gået mange ture i det dejlige vejr i dag.
Risret med karry og grøntsager
Nøj det er koldt og blæsende i dag, og jeg ved ikke om jeg så forkert, eller om der virkelig kom lidt snefnug ned også.
Risotto med grønkål og sojaperler
I dag skal jeg ud med kælken og nyde det tykke lag sne vi har i år. På med støvler, sweatre, jakke og handsker og
Kålwraps med Kikærtesalat
Har I nogenside skulle fotografere en rød/lilla spidskål ved kunstigt lys? Jeg kan godt fortælle jer at det er ret svært. Lyset skinner i kålen
Paella uden fisk
Jeg kan godt li' fisk, men en paella med blæksprutter, søstjerner, snegle, rejer og hvad der ellers skal i, er jeg ikke helt så glad
Masser af grøntsager giver en god grøntsagsgryde
Jeg forstår det slet ikke, jeg er lidt rigelig mat i dag, bare fordi jeg har været til Tønder Festival et par dage. Er man
Sommer Risotto i regnvejr
I morgen er det altså - at jeg får den første uges ferie. En hel uge hvor jeg bare skal lave lige hvad jeg har
Pizzabund af Quinoabøffen
Indeholder affiliates links I dag har jeg været ude i haven. Jeg har fået plantet nye persille og purløg og prøvet på at begrænse min
Brændt Blomkål uden spild
Indeholder affiliates links Hold op hvor tiden går hurtigt, nu er det jo snart weekend igen. Lørdag skal vi til Aarhus og hente Jeanne (vores
Røde Quinoa bøffer med spejlæg
Indeholder affiliates links Røde bøffer har aldrig været det store hit her hos os. Vi foretrækker en bøf rosa eller gennemstegt. Men i dag fik
Squashpasta med persillepesto
Så får vi igen regn. Øv, men alligevel lidt dejligt. Men indenfor kan vi godt lege sol og sommer, og spise lette sommerretter. Godt nok,
Hvedekerne Deller
Falafler er en vegetarisk frikadelle fra mellemøsten, der er lavet af kikærter. Jeg har tidligere lavet falafler med kikærter, men denne gang skulle de
Risotto med grønt
Risotto er altid dejlig og så er den god hvis der lige skal ryddes op i grøntsagsresterne. Sådan nogle rester havde jeg i dag,
Bagt Blomkål
Jeg ved det godt - der er lidt stille på bloggen for tiden. Men jeg ved også, at jeg roligt kan love jer, at jeg
En frisk Spidskålssalat
Indlægget indeholder affiliateslinks Er I også ved at være lidt trætte af salater med rød- og grønkål? Jeg var lige inde på en side med
Varmende gryde med kikærter
Efteråret er kommet og de mere varmende retter kan godt findes frem nu. Jeg fandt inde på siden viskalspise.dk, som jeg faktisk ret tit bruger
Salatbåde og brød
Efter en weekend med lidt for meget kage, stod aftensmaden på salat i dag. Hjertesalat er fantastisk at servere salaten i, og nemt at spise
En kat og frikadeller uden kød
Jeg huskede at tage kødet op mandag morgen (det skulle have været op søndag aften og i køleskabet!), så jeg var helt klar til at
Grønne Kikærte-frikadeller
En gang imellem synes jeg bare det er dejligt med mad uden kød. Det kan være vi får grød, salat eller som i dag, bønner/kikærter.
Dhal - en nem lille ret
Har I også haft snevejr i dag? Her har der været en del snebyger i formiddags, men det smeltede nu lige så hurtigt igen. På arbejdet
Tja hvad skal jeg kalde det
Når der bare sådan pludselig kommer et eller andet ud af ingen ting, ved jeg ikke lige hvad jeg skal kalde det. Måske et eller
Kålroer med bløde løg
Kålrabien er ikke det man ser flest menuer med i de små hjem, men det er en fantastisk hård knold. Den kræver lidt kræfter, når
Risbøf med ost
Risbøf er en herlig vegetarret. De er både nemme at lave, og de smager godt. Og har man en rest ris fra dagen i forvejen,