• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
Jensens Madblog
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Om siden
×
  • skildpadde kys
    Skildpadde kys med chokolade skildpadder
  • gulerodssuppe med torsk
    Gulerodssuppe - nem opskrift på suppe med gulerødder
  • hokkaidosuppe med bacon
    Hokkaidosuppe med bacon - opskrift på græskarsuppe
  • verdens bedste æggekage
    Æggekage på pande med lækker salat
  • mørbradgryde med champignon og paprika
    Mørbradgryde med champignon og lækker mos
  • grøntsagsgryde med hakket oksekød og spidskål
    Grøntsagsgryde med karry og spidskål
  • ølkage opskrift
    Ølkage - nem krydderkage med hvidtøl
  • hakkebøf med bløde løg
    Hakkebøf med bløde løg og lækkert tilbehør
  • millionbøf med pasta eller kjartoffelmos
    Lækker millionbøf med pasta eller kartoffelmos
  • et billede med kiksekage uden palmin
    Nem kiksekage - opskrift med eller uden palmin
  • makronkager med makroner
    Makronkager - små kager med makroner
  • luksus hindbærsnitter
    Luksus hindbærsnitter med crumble
Jensens Madblog: Forside » Frokost & Forret » Frokost

Bagte gulerødder og squash

Udgivet: 8. aug. 2018. Af: Ellen Jensen. Opdateret: 9. feb. 2023.

J siger, at jeg ikke har passet køkkenhaven ordentligt. Og han har desværre ret. Jeg fik ikke tyndet gulerødderne ud i tide, og nu er de lidt små og står meget tæt. Men pyt med det, for de er faktisk helt fantastiske i sådan en ret som den jeg fik bikset sammen i dag. Det er en rigtig "det-er-alt-for-varmt-til-mad" ret. Enkel, nem og sund, men alligevel lækker og mættende. Hvis du nu slet ikke kan undvære smagen af kød, tror jeg den vil smage ok med ristede baconterninger på.

Du kan selvfølgelig også lave retten med større gulerødder, men så er det måske en god idé at skære dem i lidt mindre stykker. Og som så meget andet, kan der anvendes andre grøntsager i retten.

[ingredients title="Bagte gulerødder"]

  • 10 mindre Gulerødder
  • 1 lille Squash
  • 1 dåse kikærter
  • Lemon olie spray (eller alm. olie og et par dryp citron)
  • Mælkebøttesirup
  • Salt og Peber
  • 2 dl creme fraiche
  • hakket kryddergrønt - f.eks. mynte eller citronmelisse

Skær din squash i tykke skiver. Et ildfast fad sprayes med olie og dækkes til med squashskiver. Skær gulerødderne igennem på langs og evt. også i mindre stykker, alt efter hvor store de er. Fordel dem ovenpå squash. Dryp kikærterne af inden de kommes ud over grøntsagerne.

Spray igen med lemon olien og drys med lidt salt og peber. Slut af med 2 - 3 spsk sirup over det hele.

Sæt fadet i en 200 grader varm ovn, og bag ca. 35 min eller til gulerødderne er knap møre.

Rør creme fraiche med krydderurter og smag til med salt og peber  Server dressingen til.

[/ingredients]

Mere inspiration

  • billede til hjemmelavet pizza
    Hjemmelavet pizza - smidig pizzadej
  • Søde porrer til forret
  • Spyd med pasta-pizza
  • Snackpeber med fyld

Se mere indhold på bloggen

Frikadellesandwich

Zinfandel min foretrukne vin

Servér jord på maden.

chokolade

Citronbombe - Chokoladetærte - Chilibjælker

Mørbradbøffer med Dukkah

Kringle med Pistaciemasse

Ribs- & Hindbærsaft

Små Farsbrød med fennikel og æble

Læserinteraktioner

Skriv din kommentar her Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Søg i opskrifterne

Seneste opskrifter

  • Skildpadde kys med chokolade skildpadder
  • Gulerodssuppe - nem opskrift på suppe med gulerødder
  • Hokkaidosuppe med bacon - opskrift på græskarsuppe
  • Æggekage på pande med lækker salat
  • Mørbradgryde med champignon og lækker mos
  • Grøntsagsgryde med karry og spidskål
  • Ølkage - nem krydderkage med hvidtøl
  • Hakkebøf med bløde løg og lækkert tilbehør
  • Lækker millionbøf med pasta eller kartoffelmos
  • Nem kiksekage - opskrift med eller uden palmin

Copyright © 2023 · Jensens Madblog.