Den anden aften, synes vi at vi trængte til noget hurtigt, men lækkert. Og vi er begge vilde med Nachos, som vi ellers kun får en sjælden gang. Det er super hurtigt og nemt at lave selv, så egentlig vil jeg ikke lave en opskrift på det.
Men jeg kan fortælle, at man blot bruger 1 pose tacochips og lægger i et fad, der er smurt let med olie. Imellem lagene, kommes godt med, revet ost (cheddar eller moarella) og lidt stegt kyllingefilet i mindre tern. Slut med revet ost på toppen.
Så skal fadet ind i ovnen i ca. 15 min eller indtil osten er smeltet.
Serveres med guarcamole, salsa og cremefraiche. Og er du modig, så smid også et par jalapenos ovenpå.
Jeg kom også lidt blegselleri og basilikumblade imellem lagene.
Skriv din kommentar her