I Netto har de altid mange spændende ting - en del er ganske ubrugeligt, men der er også noget som jeg så absolut må eje. I dag fandt jeg et kage-stempel med 100% Homemade, og det mangler jeg helt sikkert når jeg skal bage kiks. De kan vist ikke være ude et "100% Homemade" stempel 🙂
Der var endda en opskrift med, men jeg valgte at lave min egen.
Homemade Havrekiks
3 dl havregryn
2 dl rørsukker
100 gr smør i små tern
2½ dl hvedemel
2 tsk bagepulver
3 tsk kardemomme
3 spsk mælk
Kom havregryn i foodprocessoren og blend dem helt fint. Tilsæt resten og kør til det bliver til en klump dej.
Tag dejen ud, og form den til en kugle. Læg den koldt i 15 min.
Rul dejen ud på et melet bord, ca ½-2 cm tykkelse, og udstik runde eller firkantede kiks. Har du et stempel, skal det passe med størrelsen. Læg kiksene på bagepladen og giv dem et stempel.
Bages ved 190 grader i ca 10 - 15 min. Lad dem køle af, og nyd dine Homemade kiks.
Skal det være ekstra godt, kan de dyppes i chokolade, eller lægges sammen 2 og 2 med en chokoladecreme imellem.
Skriv din kommentar her