Det blev til en søndag i havens tegn. Jeg var også i køkkenet, for at eksperimentere med en forret eller en let forårsret. Da den var færdig og blevet fotograferet, satte vi os på terrassen med en RÅ hver, og delte retten. Det var ret hyggeligt at spise i haven igen.

Gemalen er ved at lave krydderurtebedet om, så urterne bliver plantet i store baljer istedet for. Så har jeg lidt mere styr på dem, – især citronmelisse og mynte vil gerne brede sig helt uhæmmet.
Nogle af de gamle krydderurter blev kasseret og nye er indkøbt. Så vil der atter være duftende lækre krydderurter på terrassen, lige uden for køkkenvinduet, og lige til at plukke.

Mine blomkål, er også blevet store, og mangler i den grad at blive plantet enkeltvis over i potter. Jeg er startet, men jorden slap op, og der er stadig mange. Også mange flere end jeg kan bruge. Og det gør så ondt at skal kassere nogen af dem, men jeg kan jo ikke plante 50 blomskålsplanter.

I går var vi, som jeg tidligere har nævnt, i Kolding, hvor vi købte lidt planter. Det var bla. disse skønne bellis, der ikke kan komme ud endnu, men står og pynter i drivhuset, sammen med flere andre planter. Der kom også krydderurter med hjem.

Som I sikkert også husker, nævnte jeg i går nogle små kager, som jeg lavede helt tilbage til mine børns dåb. Det er godt nok mange år siden, men jeg husker dem stadig og opskriften har jeg også stadig. Hvor den stammer fra, ved jeg faktisk ikke. Men jeg ved, at de smager mega skønt.

Faktisk kan man variere dem lidt. Nogen gange har jeg bare rørt det hele sammen, uden at piske æggehvider først. Andre gange bliver æggehvider og sukker pisket, for derefter at tilsætte nødder. Det giver lidt forskellige udgaver. Men absolut super gode begge.