Marengs med chokolade

Marengsbunden kan anvendes med mange slags fyld, som kommes mellem eller  ovenpå. Nu hvor vi snart når jordbærsæsonen, er det oplagt at lave den med jordbær.

Marengsbund
3 æggehvider
150 gr. sukker
1 stor tsk. citronsaft
100 gr. hakket flødechokolade

Æggehvider piskes stive. Sukker kommes i hviderne lidt efter lidt, mens der piskes til en sej masse.

Vend tilsidst citronsaft og finthakket chokolade i, og spred den ud på en bradepande, enten som en rund “lagkage”bund eller som en firkant. Pas på ikke at få den for tynd.

Bages ved 150 gr. i ca. 20 min.

Print

Skriv gerne en kommentar - det gør mig altid glad.

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*