Hvad gør man, når en pludselig trang til chokolade og kage melder sig? Jeg kunne selvfølgelig komme fingeren i nutella glasset og slikke, men jeg kunne også smøre nutellaen på en tortilla og lave en pizza. Heldigvis havde jeg en pakke med fuldkornstortillaer i skabet (fuldkorn er da sundt), og et glas med chokolade.
Selvfølgelig kunne jeg også have lavet en pizzadej og bagt pizzabunden selv, men det skulle altså gå hurtigt.
1 tortillapandekage
1 par spsk nutella eller anden blødt chokolade
mørk hakket chokolade
hvid hakket chokolade
hakkede nødder
Den bløde chokolade smøres ud over pandekagen, og her over drysses mørk og hvid chokolade i grove stykker. Tilsidst et drys med nødder, ikke for finthakket. Der må gerne være knas og bid.
Kom det hele i ovnen i ca 5 - 10 min, eller indtil chokolade"knaset" er smeltet.
Server lunt, gerne med creme fraiche, flødeskum eller vaniljeis.
Lige en advarsel - den er stærkt vanedannende.
Skriv din kommentar her