Stenalderbrød

Stenalderbrød

Stenalderkost eller Paleo kost er populært. Jeg har ikke brugt det tidligere, men dette her brød bliver nu helt sikkert lavet igen. Skal man købe et Stenalder brød, skal man virkelig betale kasse. Men hvorfor købe, når det er så nemt at bage, så man næsten tror det er løgn. Thomas Rode (ham fra Kong Hans) har lavet denne udgave af Stenalderbrød, men der findes mange, selvom de faktisk alle ligner hinanden.

hurtig-brod-sten-alder100 gram græskarkerner
100 gram solsikke kerner
100 gram mandler
100 gram hasselnødder
100 gram hørfrø
100 gram sesamfrø
5 æg
1 dl olivenolie
2 tsk salt

Kom alle ingredienser i en skål, og rør rundt, til det er godt blandet. Fór en bageform med bagepapir, og kom “dejen” i.  Glat ud, så det er fint glat på toppen. Brødet hæver ikke, så det ser ligedan ud når det kommer ud af ovnen.

Husk, at nødder endelig IKKE må hakkes inden, da det kan gøre at brødet harsker under bagningen.

Bages ved 160 grader i ca. 60 min.

brod-stenalder

Print

Skriv gerne en kommentar - det gør mig altid glad.

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*