Vi kan ret godt li Tiramisú, men en gang imellem kan det være sjovt at ændre lidt på opskrifterne.
Det har jeg gjort her, endda ret så kraftigt. Det eneste den har tilfælles med tiramisú er, kakaodrysset og "fingerne".
2 dl Skyr
2 ½ dl fløde
½ dl citronsaft
200 gr blåbær
1 tsk vaniljesukker
4 spsk rørsukker
2 æggeblommer
2 bl husblads
1 eller 2 kopper kaffe - du skal ikke drikke det
Kakao
Lady Fingers
Æggeblommer og sukker piskes skummende, og alt undtagen fløde blandes i. Fløden piskes og vendes forsigtigt i.
Husblasen lægges i koldt vand i 10 min, hvorefter det smeltes i en gryde. Kom et par skefulde af fyldet op i husblasen og rør grundigt rundt, inden den hele kommes i blåbærcremen.
Kom blåbærcreme i formen, dyp LadyFingers i kaffe ( kun lige et hurtigt dyp) og læg dem over, blåbærcreme igen og drys med kakao - kager, creme og kakao igen.
Sættes i køleskabet mindst 4 timer.
3 reaktioner
Overvejer lige om tandbørsten kommer med i lommen 🙂
Ej æder I så meget? Troede kun det var mig der kan spise en hel kage alene.
Er det mon den du skal lave til os alle - ja vi bliver altså kun 4, men bare lav til 20 pers.? Den ser lækker ud, men du får besked hvis du skal.
Jeg glæder mig til at møde dig og vi kan få en sjov aften og nat sammen. Tag nu tandbørsten med i en sikkerhed, det plejer altid at ende galt for os, og der er en seng til dig også 😉
Hov skal altså ikke misforståes det med natten - mener bare at vi ikke kommer i seng før hen på morgenstunden - måske 😉